“听听咋的了，阿荔若是有难处，说出来，大家伙儿亦好帮着一块儿商量法子。”姜喜鱼不以为意，“再说了，我唤作此名，那也是有来头的好么！”

“有何来头？”众人皆好奇。

姜喜鱼搁下碗筷，清了清嗓子：“我娘年轻时从不食海鲜，可偏偏怀了我之后，突然爱上了吃鱼。早晨醒来要吃酱菜鱼片粥，午膳必得是糖醋软熘鲤鱼焙索饼，夜里还得来碗奶白鲫鱼炖豆腐。总而言之，便是清蒸、红烧、炖汤之法换着来，顿顿不离鱼。我爹灵机一动，想着，这孩子瞧着跟鱼有缘，将来怕不是要当个渔民，便与我娘一合计，取了这名字。”

众人听罢，皆欢喜地哈哈笑起来，郭栗祥笑得尤为打眼，反被姜喜鱼拎了出来：“郭厨监，你有何好笑的？我瞧你的名字亦是大有来头哩！”

“那是自然，本厨监的名字正是暗藏玄机。”郭栗祥非但不恼，反而坦然骄傲地抬了抬下巴，“我出生时，我们老郭家已为庖五代，翁翁盼我将老郭家的独门手艺传承下去，做出惊为天人的膳食，于是给我取了这个有福气的名儿！”

郭栗祥——可不就是“锅里香”么！

云冯笑得险些将自己呛着：“郭厨监，那你是不是还爱吃栗子？”

“正是！本厨监非但厨艺惊人，且对板栗还颇有一番研究！”郭栗祥一本正经，娓娓道来，“谈及栗子，这其中的门道可多着呢！”

“先说说产地，做糖炒栗子，必得选燕山栗，果形玲珑，滋味蜜甜，且还肉质细腻，尤宜炒制；若要煲汤，则必选罗田栗，味甘粉少，久煮不散，且能吸收汤汁精华，与禽肉同炖最佳；若制糕点，则用邢台栗，粉感足、黏性强，捣泥后压出的栗粉细腻无渣，做栗子糕可是一绝！”

见众人听得涎水都快流下来，郭栗祥更添兴致：“再说时令，正所谓‘经霜乃甘’，霜降后采收的栗子糖分最足，滋味最佳。但某用栗有三不用，虫眼不用，壳软不用，去衣不净不用。就譬如咱们面前这碟栗糕，那必得是”

“郭厨监，这下咱们都知晓你对板栗颇有钻研，也算是名副其实了！”眼见着郭栗祥欲迂谈阔论起来， 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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