虽说兔肉片腌制过，但若空口吃，总觉着少点滋味，是以她用腐乳汁与芝麻酱调和，做成了类似于现代的麻酱佐碟。

郭栗祥细细品味着兔肉，微眯双眼，摇头晃脑地感叹：“无论何时吃拨霞供，第一口都该好好品尝食材最本真的滋味，这方是美味。”

齐悦未抢到肉，气得嗷嗷直叫：“阿荔！你看看你这徒弟！”

可不是么，昔日在珍味铺里，郭栗祥还曾是薛荔的忠实的学徒呢！

“莫急莫急，肉这就来。”薛荔又下了一大盘肉入锅，还往她碗中夹了一筷子脆弹的鸭肠，“你先尝尝这个，烫得正正好的鸭肠，还脆着呢。”

齐悦生于乔木世家，自幼吃的便是炊金馔玉、八珍玉食，哪尝过甚么下水菜？

她盯着碗里那弯弯绕绕、模样怪异的索饼般东西，心里有些发怵：“这……此物当真能吃么？”

“你就将它蘸进料碟里，当作索饼吸溜着吃，我保证，绝无一星半点儿的腥味！”薛荔信誓旦旦地保证。

齐悦于众人期待的眼神中，硬着头皮夹起短短一条鸭肠，于料碟之中浸了浸，而后慷慨赴义似的咬着牙吃下。

她紧闭着眼，嚼了片刻，再睁眸时，眼底竟闪出惊喜的光芒：“此物好生脆弹爽口！”

“我早说了罢，我的口味怎会有差？”薛荔得意地笑。

想当初她做美食主播时，都是将鸭肠当面条子嗦的，那般才过瘾呢！

“嗯嗯！还有这什么糕！我先前从未吃过。放入铜锅中煮，虽软糯拉丝，却亦不失嚼头，还尽是糯米香！”云冯嘴中咬着半块年糕，另一半还“藕断丝连”地躺在碗里，忙碌地抬首赞道。

“是‘年糕’——”薛荔添道。

年糕最早出现于周朝，彼时并未被唤作“年糕”，而是名为“粢”，是将蒸熟的糯米与粳米捣碎，再揉压成饭团的食物。后来在汉代，它又被称为“稻饼”、“饵”和“糍”。直至魏晋南北朝时，“糕”这一称谓方广泛流行起来。

到了如今的大宋，年糕的花样已是丰富繁多，粗分为蒸食和油炸两类。譬如插小旗、撒栗子丁的 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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