里面的人已经相熟，牛管事人还不错，公事公办，另一位大师傅也不咋爱说话。

&esp;&esp;沈婉很快和里头的人混熟了，一来就有大娘投喂她，“沈姑娘，尝尝这杏子，自己家的，甜着呢。”

&esp;&esp;沈婉没有客气，“多谢婶子了。”

&esp;&esp;沈婉拿了两个杏子，一口咬下去酸酸甜甜的，很是合她的胃口。

&esp;&esp;几位婶子这会儿正在外头摘菜削菜呢，坐在一块说着话，很是热闹，沈婉边吃边听着人家说话，脸上挂着浅浅的笑。

&esp;&esp;吃完随后拿起箩筐里的菜择了起来，旁边的大婶说道：“沈姑娘，你坐那就是了，这活儿是我们这些杂役干的。”

&esp;&esp;“没事，我现在闲着也没事，在这坐会儿吹吹风。”

&esp;&esp;沈婉在这玩了一会儿，估摸着时间就去后头烧饭去了。

&esp;&esp;今儿打算做烧白，要费一些时间，猪肉先炸后煮再蒸，是个费功夫的菜。

&esp;&esp;“冯春，冯春，帮我把猪肉用炭给烫一下，把上面的猪毛给烫干净了，再用刀给刮刮。”

&esp;&esp;沈婉唤冯春，冯春看了眼沈婉没有过来，倒是田二过来了，“沈姑娘，冯春跟着朱大厨做帮厨了，我替他的活儿。”

&esp;&esp;“谁让换的。”

&esp;&esp;“自然是管事的安排。”

&esp;&esp;沈婉不悦，“那我去寻管事的。”

&esp;&esp;沈婉说着去找牛管事，牛管事擅长做羊肉，这会儿正在卸羊肉呢，看见沈婉过来也知道她为什么而来，“你就用着吧，都是帮厨，一样的。”

&esp;&esp;“我用冯春用习惯了，牛管事，你让冯春过来吧。”

&esp;&esp;沈婉不喜田二，自然不肯，她烧菜的时候会顺带教冯春，想来那田二想跟着自己学，就把冯春给挤掉了。

&esp;&esp;牛管事也做不了主，他虽然是个管事，但不过是个烧菜的，哪里能跟人家主簿比，他开罪不起，“沈姑娘，你就先用着吧，该怎么使唤怎么使唤，何必得罪人呢。”

&esp;&esp;“牛管事，你帮我把人给换过来吧，田二那人我用不习惯。”

&esp;&esp;牛管事犯难，“这，这我也做不得主。”

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