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第492章(1/3)

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【六六不是66:等等,所以这豆腐到底是啥味道啊?看照片里那个汤底绝对是高级清汤,不见一滴油花,味道肯定鲜掉眉毛。豆腐是嫩豆腐还是日本豆腐?那个‘麒麟’是猪肉糜还是鸡肉糜?w哥光顾着抒情了,能不能来个技术流点评?w哥带你吃好的】

【爱美姐姐的k:就为了这道豆腐!我下个月必蹲预订。姐妹们,预约走起!为了这碗有故事的豆腐!】

面对粉丝的和呼唤,赵志威也再次现身评论区。

他没有再发长文,而是转发了苏浩泽的回复,并配文:“苏氏私人菜馆苏老板言出必行,格局非凡。各位朋友喜欢的千万不要错过,多多支持苏氏真的不亏!等我下个月抢到苏氏的预订,再替各位朋友品尝点评。抱拳jpg”

他的这番互动又为自己涨了不少粉丝,又拉足了期待感。

原本只有三十多万粉丝的账号已经隐隐有突破五十万的趋势。

苏浩泽滑动着屏幕,看着这些飞速增长的、充满活力和善意的评论。

他的嘴角不自觉地上扬。

他看到的不仅仅是热闹,更是一种强烈的认可。

是对他个人和餐厅价值观的认可。

尤其是看到赵志威那条转发时,他忍不住轻笑出声。

不管大家身在何处,彼此多么陌生,但是对美食的喜欢都是一样的。

这就很好。

自从苏浩泽在网上回复了那句“将于下月初正式纳入菜单”后,一种微妙的期待感便开始在店内弥漫。

不仅是对客人,对员工也是如此。

后厨里,苏浩泽并没有立刻开始大规模试做“麒麟豆腐”。

他先将李厨和几位核心厨师叫到身边,将那晚即兴创作的过程和想法娓娓道来。

“……所以,这道菜的核心不在食材珍贵,而在于‘心意’和‘功夫’。肉糜的肥瘦比例、调味的深浅、豆腐挖坑的深浅、蒸制的火候,差一点,就不是那个味道了。”

苏浩泽用最平实的语言,试图将那种即兴的“感觉”传递出去。
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