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第81章 越是简单越见真章(2/3)

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有淡淡的鱼香味,但是却没有任何的腥气,她喝完砸吧咋把嘴巴,迫不及待就拿起勺子来舀着喝。

春晓在一边一直看着她吃东西,看孩子很喜欢,这才开始享用起自己的那一碗来。

汤鲜面弹,餐桌边上的每个人都在认真享用面前的美食,甚至都没空来说话,毕竟嘴就一张,用来说话了就耽误了吃饭。

杨煜泽在春晓把碗端上来之前还有点拘谨,那会大家围坐着,桌子上都是一家人,就他和文馨两个人是外人。

可人家个孩子啊,文馨在餐桌边上,和琪琪两个人都还在玩猜拳游戏,输了的人要说出一种青菜的名字。

而他呢,今天之前他一直当自己是个孩子的,见到什么小朋友,都让人家叫他哥哥。

但也是在今天,他突然意识到自己已经长大了,四岁的小朋友不应该喊他哥哥,喊叔叔才是对的。

坐在这里,他也不能融入小孩子的世界一起玩游戏等吃的上桌了,会有大人开始关心他的工作和感情生活。

杨煜泽知道,刘奶奶和杨爷爷都是好心,但是他也只能一边在心里感慨自己老了,以后要是吃席都不能坐小孩桌了,一面打游击战一样地回应老人的关心。

本来心情还有点丧的,但是,神奇的是,在看到这碗鱼丸面的时候,他的心情一下子就变好了。

看来美食是真的可以治愈心灵啊!

杨煜泽先尝了一口汤,下肚时他的眉毛跳了一下,被震撼到了。

汤底清澈,简单,在保留了鱼汤的原汁原味的同时,加入了猪骨一起炖煮。

猪骨的胶原蛋白溶入汤里,增加了汤的粘稠度,同时,骨髓里的谷氨酸又增加了汤的鲜美度。

猪骨油腻,若是和鱼头炖汤就这么一锅出,那油腻又会破坏汤的清甜,但是厨师在制作时,很好地考虑到了这一点,汤上的浮油已经全部去了,真可谓是取其精华,去其糟粕了。

再加上汤里还加了白萝卜,白萝卜吸油能力强,汤里还有萝卜的香气,风味口感由此更是层次感丰富。

小小的巧思,但如果不是各中高手,又如何能做到?

杨煜泽喝汤的间隙抬起头来看了春晓一眼,文馨吃东西沾到了嘴角,她正拿着纸巾给她擦呢!

眉眼里满满的都是笑意。

虽然不是文馨的妈妈,但对孩子是真的好。

他做了那么多厨师的走访,觉得厨艺这东西,天赋和努力一样重要,但若是在这里面加入一味“爱”作为调味,那对味道和出品来说,将是锦上添花。

因为爱惜食材,知道这食材辛苦长到这么大 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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