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忆犹新,后期果然口腔溃疡了将近半个月才好。
而那个青年……
那不是那位先生工作的同事?
卤肉头天炖了四个小时,置于肉汤中泡了一宿,一大块肥瘦相间的五花肉被人随意扔在菜板上,一刀剁下去,板子没怎么振动,软烂的肥肉倒是颤微微的抖动着,连带着里面的肉汤都被挤出来,菜板上满是油光。
翠绿的辣椒去掉了蒂,里面的辣椒籽也被人用勺子刮掉,和棕色的大块五花肉搭配,两把刀艰难的落下,确实看出来对方没了力气。
贝蒂上前接手,巴尔连说废话的力气都没有了,一脸虚脱的出去换班。
一旁的老汤姆正在烙饼。
雪白的面饼在平底锅里满满的烘烤,细密的小气孔膨胀,让饼皮蓬松起来,但这还不够,外皮要烙的金黄,让面饼口感更扎实,这面团的制作更是需要技巧。
老汤姆遵循贝蒂交给他的方法,揣面揉面,使劲摔打揉成光滑的面团发酵。此时正一刀一刀切开面团,光滑的切口还有微不可查的细小的孔。
贝蒂剁着辣椒和卤肉,雪莉在一旁负责组装。
一盘子烤饼雪白,雪莉轻轻一捏发出啵的脆响,一股热气从缝隙中涌出,一股麦香,她从盆里舀出大勺的卤肉辣椒塞进薄饼里。
“你一大早出去买黑巧和橙子,是要做什么吗?”
雪莉塞着卤肉,闻着味道咽了咽口水,她早上还吃了两个,现在不饿但很馋。
“做点心。”
贝蒂剁着肉没抬头。
雪莉发出一声叹息,“蛋糕?天啊,你可千万不要让我看到,我的裙子都快穿不下去了。”
她不知道什么时候沦落到看食物流口水。
手里的薄饼都能想象它的口感是多么大的扎实,它的外皮是脆的,可是内里是柔软的糯糯的仿佛能在嘴里自动融化的麦香。清爽的生辣椒和卤肉搭配,肉的咸和醇香,辣椒的脆、辣和甜……
一口下去别提多好吃了。
雪莉悲哀的发现,只要自己不吃,或许还能拯救一 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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