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第114章(4/5)

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她笑了笑,“你这手法好。”



孙康笑声憨憨的,“以前总干。”



馄饨包好就在煮面的那个锅里煮,下锅之后先沉到锅底,大火烧着,慢慢也就浮上来了。皮被煮得有些皱,已经能看到里面馅儿的颜色,肉粉色的是猪肉,深色的是皮蛋。



孙康盯着,煮熟给捞出来,“小娘子,好了。”



姜然:“先这么尝尝。”



厨子嘛,肯定得试,姜然第一次调馅儿,还有改进的地方。



孙康点点头,一人盛了两个,见姜然吃了,自己也就拿起筷子,送嘴里了一个。



他会擀馄饨皮,包得也好,这还是他拿手菜呢。



可吃姜然弄的馅儿,孙康就觉得自己以前白干了,他不解道:“这个为啥这香?”



姜然道:“应是放了皮蛋的缘故,这个做熟,味道就是好吃。”



还能做咸鸭蛋黄的,但是铺子没咸鸭蛋,其实也可以卖,有吃粥的,配个流油的咸鸭蛋,相得益彰。



孙康道:“这样吃就挺好吃,咱是放骨汤鸡汤里卖,还是弄点紫菜虾皮调个汤?紫菜虾皮汤配着也挺鲜的。”



他以前在的铺子就这么吃。



许玉莲也尝了一口,这口把皮蛋那块全咬进嘴里了,她跺跺脚,“皮蛋好香,小娘子,煮粥放皮蛋也好吃,这个也好吃。”



姜然道:“我想当小吃卖,按个收钱。”



肉馅的方子还得再改改,不能这么直接卖出去,不过大体上是没差的,放汤粉里就是汤的底位,肉末汤粉是酸辣口的,水煮肉片汤粉是红油香辣口的。



鸡汤米粉和鱼粉一个清汤,一个酸爽。



价钱姜然还没想好,她道:“玉莲,你拿出去给掌柜的他们尝尝。”



许玉莲端着一盘子馄饨出去,一人分了两个,在汴京,煮馄饨多是配着汤吃,这么直接端出去,就是让大家尝个新鲜。



李掌柜狐疑看看,“馄饨?这是小娘子说的新吃食?”



许玉莲道:“掌柜的,你就吃吧!”



李掌柜还没动筷子,杨丰年已经把两个吃完了,李掌柜笑了下,吸吸鼻子,夹了一个咬了一半,肉馅儿鲜嫩多汁,皮蛋流心,一股子霸道的香味。



馄饨皮做的也好,薄如纸,却不破,似是吸到嘴里的。



李掌柜眼睛亮了,“哎,这个!”



几人对着眼神,许玉莲使劲点头,“是把!我也觉得好吃。”



卢娘子端着剩下的给刘成梁他们送去了,回来看几人都吃了,便笑着道:“小娘子做的东西,哪怕不尝我 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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