没想到，苑小桃接下来的话更让他惊讶。

“其实，腐乳是越发酵越好吃。要是能土坛子酿足一百八十天，那口感会特别绵软，风味也更鲜香。”

“这辣的冬天配粥最香，甜口的夹馒头正好，老人孩子都爱吃。”

苑小桃边封罐边跟苑建国解释，手里两个陶罐，一个红亮透着辣香，一个艳红裹着甜香，隔着盖子，香味就飘满了后厨。

苑建国凑过来闻了闻，忍不住点头：“这俩味儿都正！酱菜厂要是能做，冬天也不用愁没活干了。”

又过了些日子，腐乳酿的差不多了，虽然天数还没足够，但颜色和味道已是上乘。

苑小桃便单独分出来两个小陶罐，拎着往酱菜厂走。

刚坐老贾师傅的拖拉机来到酱菜厂车间门口，就见刘厂长正巧在跟车间主任商量下一季度的生产计划。

眼看就要入秋，天凉后新鲜蔬菜变少，下一季度的酱菜生产只能侧重于萝卜干和家常四味酱菜。

菌菇酱、野杏子酱、马齿笕酱菜这类时令性强的酱菜，肯定没法生产了。

两人正发愁，就听见苑小桃扬声喊：“刘厂长！”

刘厂长回头看见她，愁容瞬间消了一半，赶紧迎上来：“小桃同志，你来得正好！”

瞧见她手里的腐乳陶罐，更是满脸喜色。

苑小桃先打开辣腐乳的罐，浓郁的辣香混着腐乳鲜味立刻飘满车间门口。

小汪拿来了竹筷，刘厂长夹起一块咬了口，辛辣在嘴里炸开，接着是卤汁的咸香，越嚼越有滋味。

再尝玫瑰腐乳，入口先是淡淡的甜，接着是酒香和腐乳的鲜，软嫩的豆腐裹着艳红酱汁，一点都不腻，颜色看着就喜庆。

“好！两种都好！”

刘厂长激动地放下筷子，车间主任和小汪也赶紧尝。

小汪吃着辣腐乳直点头：“这辣的够劲，早上配馒头特别下饭。”

车间张主任则偏爱玫瑰色的腐乳，抿了一口就笑：“这甜口的好，家里的老人和娃娃肯定爱吃，供销社里指定好卖。”

刘厂长看着这两个陶罐，激动不已。

腐乳的原材料容易获取，豆子、辣椒也方便储存，不用看季节时令，一年四季都能生产。

本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org