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住“嗯”了一声,点头叫好。
脆生生的芽杆裹着红油,咬下去“咯吱”响,鲜辣里带着点清甜,正好解了肉的油润。
再掰半个红糖包——
玉米面掺了三成白面,外皮蒸得蓬松又带嚼劲,一掰开,琥珀色的红糖汁“滋啦”流出来。
甜香混着麦香在嘴里散开,暖得胃里熨帖极了。
可比他们下洼乡食堂的大师傅做得好吃多了。
马老师也盛赞出口:“这红糖包真不错。”
他转头看向苑小桃,目光里更是带上几分青睐:“小桃,想不到你不光是学习好,就连厨艺也这么好。”
其他老师们也频频点头,一边称赞一边吃,头都抬不起来。
一口辣乎乎的水煮肉片,一口香甜流汁的红糖包,别提有多香了。
就连校长尝过水煮肉片里的白菜之后,也情不自禁地扬起了眉毛。
煮得透亮的白菜叶吸满了汤汁,咬下去满是汁水,鲜得让人眯起眼,连带着碗里的米饭都多扒了两口。
他抬眼看向苑小桃,“小桃,这汤咋能这么鲜,放了啥东西?”
不单单是花椒的麻,辣椒的辣,更是有一股浓郁的鲜甜味,比老母鸡吊的汤还鲜。
“肉提前用葱姜水腌了半个钟头,淀粉裹得薄,煮的时候才吸味。”
苑小桃笑着解释,怕老师们不好意思,又往众人碗里添肉,“五花肉是老贾师傅从乡里供销社捎的,刚杀的猪,肥瘦相间正合适,不用放别的调料就香。”
“怪不得!”校长恍然大悟,随后竖起大拇指,“你研究的深!”
看老师们对苑小桃的评价如此之高,俞周也眉眼舒展,神情愉悦。
当天,老师们热热闹闹吃完水煮肉片后,就搭乘贾师傅的拖拉机回学校继续忙碌后续的事情。
热闹的研究所也恢复了往常的平静。
第二天中午,苑小桃在食堂里做了萝卜缨菜团子。
后院的菜园子里萝卜大丰收,苑小桃特意跟堂叔苑建国留了些新鲜萝卜缨。
满满一大筐萝卜缨子,把老梗、黄叶全掐掉,只留嫩得能掐出水的叶和细茎,挑完也只剩小半筐。
接着,她烧一锅开水,水里撒半勺盐,等水“咕嘟咕嘟”冒起大泡,把萝卜缨子倒进去,用长筷子搅散,让每片叶子都浸到热水里。
掐着时间看到缨子变软,颜色变成好看的深绿色,苑小桃就立刻拿起抄网 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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