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果然, 就为着这几口鲜脆甜辣的小菜, 每日来喝粥的客人也是络绎不绝。
此外, 又添了一种饼。
倒不是什么新饼, 做法跟葱香肉饼一模一样,只是去掉了里头的肉馅儿。
这葱香肉饼确实好吃, 香啊!可就是有点儿贵,五文一个, 是唐记早食铺子里目前最贵的单品。
头几天吃新鲜的客人多,后来渐渐就不如开张时那般抢手了。
唐宛考虑到客人们的消费水平,把肉饼的分量减半,剩下的一半不加肉馅儿, 直接改做全素的千层饼,饼皮层层分明,吃起来咸香酥脆,葱香扑鼻,价格也只要两文一个。
没想到,这一改竟成了铺子的爆款。
尤其是当客人发现,这葱香饼配上唐宛自己调的辣酱简直是绝配,好吃得根本停不下来。
就为了这款葱香饼,唐记早食铺子每天被围得里三层外三层,锅里的饼子还没翻面,就已经有人预定了下一锅。
唐宛觉得这饼一个个做太麻烦,干脆改成了一锅一整张的那种摊法,饼做得薄了些,一次却能摊满一整锅,做起来快多了。
华夏这种饼是称重卖的,可她这哪里来得及?算了算饼胚的份量,一整张十文钱,客人可以半张半张的买,也可以说要几文钱的,让唐宛看着切,横竖信得过她,知道她不会让自己吃亏。
如此一锅一锅的出,做得快,卖得更快。
有些客人甚至一整张一整张地买,带回去当主食吃。最常来买的军爷、车夫们都说:“这饼冷了味道也不差,路上当干粮正好!”
唐睦每天在柜台后收钱,眼见着那一枚枚元和通宝被投进钱箱,心里比那坛子里辣酱还热乎。
后院里,不光整整齐齐码着几瓮佐粥的腌菜,唐宛还另外添置了两口大缸。
那是唐宛特意留出来准备做酱的,一缸预备做豆酱,一缸预备做酱油。
前段时间发的霉豆子状态已经很好了,每颗豆子都均匀裹满了黄绿色的霉菌,颗粒饱满,一掰就成粉状,闻起来气味也很好。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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