不大一会儿，两个色泽金黄的大面团成了形状。

这个不需要醒法很久，一刻钟左右就可以了。

唐睦奇道：“麻花？这又是从哪本书上看到的新奇吃食？”

唐宛含糊地说：“嗯，不过书中不叫这个名字。”

待面醒得差不多了，她将面团擀成略厚的面片，先切成巴掌宽，再切成手指粗细的条状，随后搓细搓长，再反方向搓上劲，拎住两头捻起来，长条便自动卷起，在这基础上再搓上劲后对折，顺着卷起的势头拧一拧，一个手指长的小麻花便成型了。

唐睦看了半晌，恍然大悟：“难怪叫麻花，这个过程跟搓麻绳还挺像的。”

他也拿了一条学着搓，出来的形状却没那么好看，显得有些粗细不匀。

唐宛也不阻止他，做得不好看就留着自家吃，不练习怎么能做好呢？

等将麻花胚拧好了大半，她让唐睦去给灶台生火，倒了半锅油，烧到七成热，亲自去灶下看了眼，让唐睦抽掉了两根木柴，道：“就保持这样的中小火。”

之后便将做好的麻花一根根下锅。

油花“哧啦”一声炸开，麻花在热油里慢慢鼓胀，表面一点点变成金黄色。

空气中渐渐飘出香甜的香气，唐睦忍不住咽了口唾沫，眼睛忍不住往锅里看。

唐宛用漏勺把第一锅捞起，放在竹箩上沥油。

这一锅是甜口的，金黄色的麻花上点缀着零星的黑芝麻，看着蓬松又酥脆。

“阿姊，我能吃一个吗？”唐睦忍不住问。

“现在还有点热，小心烫。”唐宛只提醒了一句，没拦着。

唐睦便小心地拿起一个，果然有些烫手，但很快就适应了。他吹了吹，咬下一口，眼睛顿时一亮：“好酥好香啊！”

唐宛自己也尝了一个，确实又脆又香，便道：“你把这些拿出去给大伙儿尝尝，我把剩下的炸了。”

“好嘞！”唐睦说着，端起盛了小半筐的麻花，便到后头去，边走边高兴地喊道：“袁婶子、马婶 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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