量大小的馕，斜切成薄厚一致的嫩生生的芹菜，还有切成片腌制好的鸡胸肉，最后就是超级超级多份量的炒米粉酱料。

炒米粉酱比较难做，所以黎安安一次性做了很多，到时候装在密封的容器里，放在冰箱冷藏层，一两个月都不会坏。

番茄酱、黄豆酱、辣椒酱、豆瓣酱、糖、生抽、辣椒面等，放在锅里一起炒，中间要不停地用勺子搅拌，防止糊底。

等锅里冒那种大的气泡的时候，就是好了。

这时候，方圆一百米已经都是辣椒的味道了。

袁小四早就被呛得开始咳嗽了，赶紧把前后左右的窗户都打开，通通风。

小石头已经在他的屋子里安稳地睡着了，门一关，隔绝了大部分的味道，兀自睡得香甜。

陈大娘好奇地进厨房看了一眼，满目的辣椒红。

“要不你少放点辣椒吧，这吃了之后胃能受得了吗？”

黎安安大手一挥，“大娘，你不知道，这东西就得多放辣椒，要不没有灵魂。”

“我是不知道啥灵不灵魂的，反正你悠着点儿啊。”

“好嘞。”

酱料炒完，开始炒米粉。

先把鸡胸肉炒熟，接着放入致死量的酱料，再炒一会儿，把鸡肉炒得入味了之后再放入芹菜。

接着往锅里加适量清水，和泡好的米粉，稍稍翻炒几下之后煮三两分钟，让米粉和芹菜进进味儿。

芹菜不能煮太长时间，三两分钟就足够了，煮过了就变得软趴趴的了，失去了那股脆生儿的口感。

最后，把掰好的馕放进去，用勺子翻几下，让每块馕都接触到酱汁，就可以出锅了。

一小盆是黎安安的，一大碗是袁小四的。

黎安安闻着这股熟悉的酱香味儿，差点没激动哭了。

馋得直流口水，眼睛亮亮地盯着手里的炒米粉，像见了鱼的猫。

红通通的酱料包裹住每一根米粉，大块大块的鸡肉覆在其上，不规则的馕片上也挂满了酱汁，旁边还有 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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