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大厨在年代文里当保姆 第112节(1/3)

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馕?一整个撕成片,也都放里。

鸡胸肉?也别留着了,都进去!

米粉?意思意思来点儿吧,放多了该吃不下去前面那仨了。

冰葡萄汁准备就绪。

黎安安挑起一根裹满了辣酱的米粉,开始享用。

顺滑的米粉带着酱汁齐齐入口,嗯,就是这个味儿!

一筷子入口,就是期待已久的火辣的冲击,好几种辣椒炒制成的酱料,那种复杂又浓烈醇香的辣味儿直接上头。

趁着嘴巴没反应过来赶紧把米粉咽下去,然后第二筷子就可以尝尝馕了。

馕的外面裹满了酱汁,全身没有一点原来干净的样子,酱汁浓稠,所以馕外面那一层全是辣酱,但是又没渗透进里面。

这就导致馕的味道是极富有层次感的,最外面那层被酱汁浸染之后变得略带绵软,像吸了一点点水的海绵,吃起来还带着一点点糯,而里面那层接触不到酱汁,是坚韧又劲道的,吃起来非要多用些力气才能咬断的样子。

味道也没得说,酱料的味道决定了下限,但是馕自身才是一绝,没人能不爱上边疆炒米粉里的馕,没有人!

细细咀嚼之下,可以在厚重的辣椒酱的味道里吃到馕原本的麦香,且越嚼越香!

黎安安吃得直摇头,绝了,真的绝了,边疆人平时吃得也太好了!

不同于黎安安本来就有心里准备,袁小四是第一次吃这个东西。

猝不及防之下就被猝不及防了。

他试探地吃了一块儿最上头的鸡肉,原本白白的鸡胸肉早就在炒制中和辣椒同流合污了,全身都是红通通的辣椒酱。

一口下去,不说假话,袁小四觉得自己天灵盖儿都一颤……

先是嘴,辣得仿佛一下子麻了似的,接着,从舌尖蔓延到喉咙,再一路烧到胃里,袁小四觉得自己脑皮都紧了,然后辣得冒汗,头皮又一松,接着又痛得发紧。

只吃了一片鸡肉,袁小四就体验到了头皮又松又紧的奇妙感觉。

眼里全是辣出来的生理盐水,在那嘶哈嘶哈的。

黎安安忙递过去冰水,“喝水喝水。”

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