便堆满了个大滚圆、形态各异的饺子，大锅里的水烧得滚沸，众人七手八脚将饺子倒入锅中。

煮饺子也是门学问，水里略撒点盐，煮出来更筋道，其间需分三次点入凉水，以平复滚沸，如此煮出来的饺子便能内外受热均匀，皮不易破。

不多时，一大锅白白胖胖、肚皮鼓胀的饺子便在水中起伏沉浮，出锅盛在大笊篱里沥水，再分装到一个个大盆中。

瞧见这一锅形态各异的饺子，李修然只看了一眼便认出林霜降包的。

除了那种捏挤成型的饺子，林霜降还会包另一种样式：两头尖尖如角，中间肚腹滚圆，边缘是一圈细密匀称的面褶，形状很是精巧特别。

李修然从未见过这样的饺子，第一次吃的时候便牢牢记在了心里。

就像他第一次见到林霜降那样。

那时林霜降还是个小不点，像只成了精的糯米团子，明明自个儿也没做几只肉馒头，却还歪头问他吃不吃。

现在也是，眨巴着那双圆溜溜的大眼睛，问他怎么不吃其他形状的馄饨。

李修然慢条斯理咬了一口嘴里的饺子，回答：“想吃你做的。”

饺子皮薄而韧，一咬开，内里温热鲜美的汤汁便涌了出来。

这馅儿着实鲜美，虾仁与平菇都是鲜物，凑在一起，鲜上加鲜，而且林霜降拌馅时特意未将平菇的水分完全挤干，故而每咬一口就有鲜美清润的汁水溢出。

里面还有嫩黄的鸡蛋碎，不仅丰富了色泽，更增添了一份蓬松柔润的口感。

醋是饺子的灵魂，蘸饺子的醋碟也是林霜降精心调制的：香醋打底，一点点酱油提鲜，半勺香油增香，再放捣得细糯的蒜末，最后点上几滴茱萸红油。

酸香开胃，蘸着饺子吃，能将鲜味激发得更上一层楼。

李修然吃得专注，一不留神，两盘饺子便已见了底——都是林霜降包的。

于是，也想尝尝这“大宋独一份”饺子模样的李承安，在锅里捞了几圈都没寻着，只得悻悻作罢，继续吃往常模样的了。

俗话说“原汤化原食”，吃完饺子，满厨院的人不用招呼， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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