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北宋小饭馆 第65节(1/3)

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老曹头儿扭头便要回去了,黄樱忙抱着方盘,“这个便给我了罢!”

“曹伯且等等!”她小心翼翼将方盘给爹拿着,自个儿跑到灶房包了几个桃酥饼出来。

“这是我烤的桃酥饼,曹伯且尝尝呢!”

老曹头儿笑,“放心,我定早早做好了送来。”

黄樱瞧他比前几日见精神多了,笑道,“好嘞,我且等着用呐!”

人一走,她立马跑到爹跟前,眉开眼笑的。

捧着那瓷盘儿爱不释手。

正好杨二郎那儿还剩一份面团没有放油,她立即调整黄油比例,决定先烤一盘蜂蜜脆底小面包出来。

说干就干。

有人揉面便如同有了厨师机,幸福感大大提升!她美滋滋地瞧着杨志将黄油揉进去,摔打出手套膜来,便自个儿将面团绷紧收圆了放到炉子旁边去发酵。

发酵好了,分出三十六个小剂子来。

她的手就是尺,几乎能分得每个重量差不离。

杨娘子做完了桃酥饼,黄樱叫她帮忙。

杨娘子极高兴。

一则,在她看来,这些活计若是在旁的糕饼铺子里头,必然不肯教外人瞧见的;二则,她太喜欢将面团做成各种模样儿,便是不给工钱她也愿意干。

两个人将面剂子滚圆,再盖上布松弛一会儿。

杨娘子小心翼翼地问,“为何要等一会子,不趁着做呢?”

一开始她也不敢多嘴,怕有甚麽秘方是不能教人知道的。

但接触下来,黄小娘子的模样儿,不像是不教人知道。不让人靠近灶房,她便一开头就说好的。

故而她犹豫着便问了。实在心里有个疑问,抓心挠肝的。

黄樱早便发现了,杨娘子做糕饼整形是个好手,那桃酥饼才初初做,速度都能跟她这种熟手差不离了。

她打算便培养杨娘子这方面,日后整形多个人,速度便快许多。

她笑道,“说来也是有意思,做这糕饼久了,我竟发现这面团也有个习性。”

“甚麽习性?”杨娘子头一次知道面团还有这样多 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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