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片刻后,将茄子捞出沥干。
木耳取缔,撕成小朵。
锅内倒油,等油温六成热,油面微微冒小泡时,将茄子倒入锅中,炸至表面微黄。
舀出茄子与大半油,下入蒜末、小辣椒爆香,接着放入木耳快速翻炒。再加入炸好的茄子,顺着锅边倒入调好的料汁。只听滋啦几声响,酱色的汤汁顺着茄子的纹路快速渗透,瞬间腾起带着蒜香的热气。
随着铲子的缓缓翻动,酱汁中的淀粉使炒菜变得更为浓稠,为茄子均匀地裹上了一层酱色,让原本干爽的木耳也变得油润发亮。
接着顾岛又做了一道酸辣豆芽、黄瓜炒蛋,一到晌午,顾景快餐店这就再度开张了。
时隔几日的再度开张,让快餐店不出一会儿就被食客们挤满了。
大家摩肩擦踵地往里走,生怕落下一步,就没菜了。
还好顾岛早已料到了这种情况,今日的菜量特意做得多了些。生怕食客们因为拥挤发生什么意外,还扬着嗓子喊着。
“今个菜多,不用挤,都能吃上。”
汹涌的客流这才稍稍平息了一些,但挤到打餐处时,仍是你不让我、我不让你的。
第一个先挤进来的是县城王老三,他早就听闻这顾景快餐店了,都传味道好、量大,关键价钱格外实惠。
可因离得太远,他一直没能来亲自品尝。
直到听说刘大山那小子可以帮忙带饭,一份餐只需两文钱的跑腿费时,他这才总算吃上了。
一吃惊艳不已,只觉比那县城小酒楼的大厨做的饭菜都不差,而且才要十几文,有菜肉还有汤。
就连里面的小咸菜,王老三都觉得香得不行,配米饭实在可惜。应该拿个热馒头,从中间切开,将那小咸菜都夹进去,再塞根大葱,吃着定比肉香。
可惜这好好的快餐,他还没吃上几顿呢,刘大山就不带了。
说是弟弟感了风寒,他得贴身照料,送快餐的活得歇上几天。
这哪行,王老三这才刚品出来快餐的美味,因为下雨停了几日本就让他馋得不行,这要 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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