陈四郎认真看了几眼道：“原来云娘子这些菌子也要，那我知道了，我之前还以为你不要，所以没把这些菌子带上，等之后我们采了，再给你送来。”

云音用清水洗一洗杨梅，之后倒入盐水里泡着，泡好晾干的杨梅便能拿来泡酒，方法与之前泡青梅酒方法一致，云音打算多泡些果酒，等日后接待女客时，能用上。

杨梅酒泡好，云音把它们搬回住的地方，此时她的房间已经摆了很多酒罐，里面都是各种果酒，她贴上浸泡时间和名称，与其他酒放到一起，离开时，想到自己之前有一本美食记录，她想看看里面有没有记录一些野味相关的菜色。

她打开翻了翻，里面记载了不少古法制作菜肴的方法，还真让她看到一句写了獐子肉的，但也只是介绍升平炙的做法，那是用獐、鹿舌炙烤而成，不过她有写到，獐肉性温热，阴虚火旺者不宜多食，且不宜与鸽肉和虾肉同食。

虽然没有具体做法，但能知道一些禁忌也好，她把本子放好，沉思片刻知道该如何制作獐肉了。

獐肉瘦柴，需要与油脂丰富的食材一起炙烤，那就选一块上好的五花肉与之同烤，这样味道也能更加丰富。

吃完午事，休息片刻她去搭建了一处烧烤的地方，既然已经决定吃烤獐肉，那也其他的食材也可以烤起来，晚上吃一顿烧烤也不错，虽然没有辣椒烧烤差些味道，但用茱萸替代一下，再撒上椒盐，味道也是不错的。

她从留下的獐子肉里精心挑选一大块里脊肉，又从泉水里取出一块五花肉，獐肉味腥，一定要提前腌制，去除它的腥味，之后把这两种肉混合串成串，然后把其他菜也串好。

郑桂兰收拾好桌子后，也坐过来帮忙串肉，她拿过一盘子切好的羊肉问：“云娘子，这些全部都要串上？”

“嗯，都用了吧。”云音边干活边回她道，“晚上或许有商队露宿，多串些到时候也能卖给他们，再说好不容易能做一次烤肉，一次性吃个过瘾才好。”

郑桂兰道：“我知道了。”

两人坐在树荫下串肉，串好的肉拿去腌制，用冰块保存，云音看着消耗过快的冰块，期盼客栈快点建 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org