，云娘子做什么都行，你看着安排。”

云音看着盆里的黄鳝问：“傅郎君吃黄鳝吗，若是吃这个，我给你做一份。”

傅望看着盆里游动的黄鳝，点头：“我可以吃，他们你不用管。”

王石头哼了一声道：“说的好像谁不吃似的，以前在军营里，啥没吃过。”他转头对云音道，“云娘子，你别听他的，你做什么我们都吃，我可是想了好久，之前只吃了你做的面，到现在还念着呢。”

“对了，云娘子，你们现在还做面吗？要是有面，先给我来一碗。”

云音扬了扬下巴对张林道：“张林给他们做一份面。”

傅望看着长高些许的张林，对云音道：“看来他已经能帮你不少忙了。”

云音“嗯”了一声道：“确实能帮不少忙，也是多亏他，不仅能帮我做面，还能帮我种田。”

傅望沉默许久才道：“那挺好的。”

云音让他们找个位置坐下，不再与他闲聊，专心处理起黄鳝来。

云音本来没想做复杂的菜色，若今日来的不是傅望，她暂时是不打算卖这道名叫软兜长鱼的菜的，这是一道很有名的菜，是上过国宴的菜肴，做起来有些麻烦。

这菜价格卖便宜了，她吃亏，若是卖太贵，行商也无法接受，这道菜只有卖给喜欢吃的人，或者有钱的人是比较划算的。

实在是这道菜处理起来挺麻烦，但是味道也是一绝。

云音烧一锅热水里面加去腥的葱姜花椒，然后倒入醋和盐，这是去掉黄鳝上的粘液必备的，若是不放，煮出来的鳝鱼会很多粘液。

煮好的热汤透过漏网倒入桶里，黄鳝不动弹之后把汤水一起倒回锅里煮一会儿，直到鳝鱼的嘴张开。

倒出煮好的黄鳝过凉水，然后拿一片竹刀把鳝鱼背上的肉和腹部的肉取下，这一步手一定要稳，动作要快，取下来的鳝鱼肉放好。

云音很喜欢吃黄鳝，为了学如何快速取鳝鱼肉，她也是废了精力学的，取下来的肉完整无破损，然后把鳝鱼血和鳝鱼骨分 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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