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第562章(2/3)

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,这边的烤蛋糕才传来了喜讯,成了!

这次的蛋糕里面并没有加入红枣之类的果仁,出锅之后,小月亮特地在蛋糕表面划了两道十字交叉的分界线,随后在四个扇形区域淋上了她亲手制作的四种果酱,分别是:嶷城本地郊区公社产的桑葚做的桑葚果酱,玉湖边李子树上采摘的李子做的李子果酱,退休的郭首长送给姥爷的黄桃做的黄桃果酱,以及不知道是谁送来的摆在门口收件箱上的杏子做的杏子果酱。

桑葚有着浓郁的香甜果味,颜色紫得发黑,看起来晶莹剔透的非常诱人。

李子的酸度特别突出,颜色介于红跟紫之间,非常漂亮,且制作李子果酱的时候,一般都是连皮带肉的,果酱里含有丰富的果胶,口感很好。

黄桃不像蜜桃,制成果酱的时候黄色会变成褐色,黄桃会保持相当稳定的金黄色,结合那香甜的风味,异常的醒目亮眼。

而杏子,酸度虽然比黄桃高,但是不如李子酸,算是酸甜度结合得特别好的一种果酱,光是闻到那浓郁的香味,就会口水之下三千尺了。

总之,这四种果酱的制作并不容易,比如做桑葚果酱的时候,清洗和去蒂的环节特别考验耐心,还容易洗得满手紫红色。

好在这个苦差事被哥哥包揽了,所以这会儿哥哥的双手跟鸟类的爪子一样的,非常滑稽。

而做李子果酱需要认真考虑白糖的添加量,多了容易齁甜,少了会酸得受不了,最终兄妹俩尝试了好多种方案,选了一种酸中微甜的口感。

做黄桃果酱的时候相对容易一点,比较麻烦的是去皮,还需要较长的时间进行浓缩。

而做杏子果酱应该是最简单的。

总之,在做果酱的项目上虽然小月亮出力最多,但是哥哥也没有闲着,他不是在帮姥爷打下手,就是帮小月亮洗水果,勤劳得很呢。

最终祖孙三个能够端上桌的成品就是三个。

除此之外,姥爷还去菜场杀了只鸡,炖了菌菇鸡汤。

又做了一点点米饭,毕竟有鸡汤跟蛋糕在,估计爸爸妈妈也吃不下多少米饭了。

祖孙三个张 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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