总之明香这里没有。

但她敢做这个，就是有替代方案的。

先前她做过海石花凉粉。

经过她处理的凉粉没有一点儿海腥味，那时候李红云还专门问过她是怎么做到的。

现在，她打算用前两天赶海寻到的海石花凉粉来代替吉利丁片做凝固剂。

其实都是一样的。

即使在后世，也会用到海藻里面的胶质来做凝固剂。

而海石花本质也是一种海藻，能做成凉粉也是因为它们身体里含着满满的胶质。

明香取了另外一部分新鲜的薄荷叶，拿了一口透明的玻璃壶，放入全脂牛奶和薄荷叶一起煮。

她最近新得了这个玻璃壶，另外还有一口陶瓷的平底小锅，都是曾易青不知从哪儿弄到到，喜欢得紧。

作为一个甜点师，她非常喜欢玻璃和陶瓷的工具。

比如这个能直接接触明火的玻璃壶，从外面就能看到里面熬煮着的奶绿色的液体。

光是看上去就养眼得很，而且特别有趣味。

明香是做多了，习惯了，不显喜欢看，但只要看新瓜蛋子李红云就知道了。

从明香拿出这个玻璃壶，把薄荷叶和牛奶倒进去后，李红云脸上的惊讶和喜欢就没停过。

她已经快三十岁了，以前看着又颓废又阴郁又怯懦，这会儿简直像是返老还童，眼神里全是明晃晃的少女心。

明香看得好笑，控制着火候，不让玻璃壶中的液体沸腾，就这么一点点地萃取着薄荷的精华和香气。

随后她在里面放入过滤后的海石花汁，搅拌，拿下来放凉了些，倒进了一个大的玻璃碗中，也给放冰箱里去了。

在她做这些的时候，李红云那双总是颓唐的眼里含着满满的期待和好奇。

等把这些从冰箱里拿出来，会是怎样美好的光景？

啊对了，明香说了，还要做那什么薄荷松糕。

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