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海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第74(1/3)

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她还是和在后世一样, 每天沉溺于做甜品和吃甜品, 生活过得自在又惬意。

麻薯和奶冻做完了,她着手开始做薄荷松糕。

松糕吃的就是一个口感层次丰富, 对香气的要求是个闪光点也是个特色。

所以明香多做了一个步骤,那就是萃取薄荷精油。

加了精油的松糕才是有灵魂的松糕。

精油的萃取说难也不难, 说简单又不简单。

原理是很简易的,那就是蒸馏法萃取,但是做起来比较繁琐。

然而什么繁琐的方法在明香这儿就只是多几个步骤而已。

所有的方法她都是成竹在胸, 手上的工作安排的井井有条,绝不混乱。

她这次用了很多的薄荷叶,有前面做麻薯和奶冻时用的薄荷叶的十倍有余, 反正摘好洗好的那几筐子薄荷叶都用上了。

李红云先前看到那几筐薄荷叶还说明香怎么摘那么多,用不用得完。

没想到在这一步全用上了。

到这里她才知道,原来明香对自己要做什么、怎么做、用多少东西都是早就划算好了的。

这让李红云很是咋舌。

这脑子得是多清楚、多好用才能早早地就规划这么多。

反正她觉得她自己是没这个脑子的。

她就算是做个包子, 有时候还忘了放这个放那个,做出来要么剩馅儿,要么剩皮子。

明香不知道李红云现在看着她的侧影都满心艳羡。

她沉浸在创作中, 给自己做了个简易的萃取装置。

首先, 她架上了蒸锅, 在里面了点清水, 放上了蒸架。

水位比蒸架要低许多, 这样水沸腾的时候就不会溅到薄荷叶上去。

随后她把薄荷叶装在纱布袋中,挂在蒸架上。

其实也可以直接把薄荷叶均匀地铺在蒸架上,但那样叶片可能会沉到锅里去, 影响产量。

做好这一切后,她又在薄荷叶边放了一个干燥的白瓷碗,然后把锅盖反着 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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