打菜时，不可避免的会有丁点烧茄子酱汁滴在餐盘格子边缘。

琥珀色的油汁，泛着亮光，在霍子博把餐盘端到桌子的短暂路途上，正缓缓滚向小格子的底部。

留下一道淡淡的印记。

烧茄子里，还点缀了一点蒜末和香菜。

让整道菜在视觉上不那么单调。

霍子博觉得，这烧茄子有点不上相。现场看到的比昨天在群里看到的，强多了。

主要这个嗅觉体验，也是照片给不了的。

非常诱人的焦香和油香，以及蒜末被热激发出来的蒜香。

三者巧妙的结合在一块，让人有些迫不及待。

我不是吃货找地方坐下，赶紧品尝起来。

入口之后，烧茄子表面那层酱汁，先提供了扎实的咸鲜底味。

茄子除了外壳微脆，带有一丝焦香，

触感上，还能体会到茄子表面的虎皮褶皱。缓缓摩擦着口腔上的皮肤。

咬开，牙齿立即陷入了软糯绵密的茄子肉当中。

浓郁的酱汁味道、茄子本身的底味，相继在口腔绽放。

最后，起着点缀作用的蒜末，化解了油腻。

只让人满口生香，忍不住要紧着来上一口米饭。

霍子博认为，就靠这手烧茄子，社区食堂的小份菜也能开很久。

我在担心个什么劲儿啊，他心想。

扒了几口饭，我不是吃货也想起来在群里发一下：

“邻居们，吃上小份菜了啊，味道非常棒，吃过店里的包子的，就放心来吧。懂的都懂。”

至于不懂的，霍子博也不想解释了。

干饭优先。

除了小份菜之外，社区食堂的包子也在继续售卖。

店里的座位没有增加，以至于中午时段，也根本不够用。

好多人都得带走。

社区食堂买的餐盒品质向来不低，成本也不低。

陈舟的想法是，除了保证用餐品质，用餐过程中的体验，也要尽量保证好。

吃饭，不是一个孤零零的事件。

和谁吃，在哪吃，用什么吃，都很重要。

当然，如何保证质量还降低采购成本，这就交给后续的情报了。

中午生意快要结束的时候，店里又迎来一位熟客。

陈舟的老朋友，余少春。

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