地方开阔，是因为把舱室全都打通做了起居室和餐厅，二层自然没有这样宽敞。

&esp;&esp;沈荔谢了恩，也没客气，有空便上去蹭一蹭御厨的手艺。

&esp;&esp;还别说，御厨处食材的思路，时常给她一些启发。

&esp;&esp;譬如这日，又吃上了新鲜的螃蟹。

&esp;&esp;“今天这螃蟹，吃口倒是很独特。”皇帝感慨。

&esp;&esp;“父皇喜欢就好。”李执在照例坐他左手边，笑着劝道，“只是螃蟹性凉，父皇也要注意身体。”

&esp;&esp;这河湖中的螃蟹不如海蟹个头大，腥味也更重，沈荔惯常的做法，是用更浓郁的调味给它压下去。

&esp;&esp;今天这道却尤为不同，取葱姜汁尽可能去除腥味，再在鱼汤里烫过。

&esp;&esp;沈荔又夹了一块，再品，这才发现不只是烫过一次。

&esp;&esp;恐怕是炖了无数锅鲜鱼汤，每一锅里只烫一道。

&esp;&esp;蟹肉吸饱了鱼汤鲜味，又将腥气一遍遍滚干净，这才算是成了一半。

&esp;&esp;最后却再用葱油混上鱼酱虾酱，熬煮咸鲜味道的芡汁，藏进蟹壳内。

&esp;&esp;表面看是平平无奇一只螃蟹，实则内里另有乾坤、返璞归真。

&esp;&esp;若说她之前采用的避风塘调味是化繁为简，用霸道猛烈压制食材腥味；

&esp;&esp;那么御厨手艺就是化简为繁，无数道繁复工序，最终做的却是河鲜本真味道。

&esp;&esp;沈荔也是头一次吃御厨的手艺，只觉得调味温和中正，说不出半分错。

&esp;&esp;虽然少了些特色，但也有不少值得借鉴之处。

&esp;&esp;皇帝吃得亦是高兴，乔裴便放下筷子，对上座道：“若是陛下喜欢，臣便着人多 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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