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第86章(1/2)

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&esp;&esp;宁宁听得心软软,上前来抱住沈荔的胳膊:“等宁宁再大一点点,就可以帮忙!”

&esp;&esp;“一点点是多少?”莲桂好奇。

&esp;&esp;“就是”宁宁答不上来,扭头求助周全。后者耸耸肩,示意她莲桂的好奇心不是谁都能应付的。

&esp;&esp;几个小的虽然好心,但确实也暂且帮不上忙。

&esp;&esp;沈荔暗忖,那些经验丰富的大厨,要么被养在大家大户的后院,要么便在其他酒楼里,也不是说雇就能雇的。

&esp;&esp;若没有这些大厨,即便开了分店,照样只能沈荔一个人来回跑。她难道还会影分身不成?

&esp;&esp;沈记不讲究用料,只讲究做法,因此菜谱新奇,反而不是一般厨师能立刻完全掌握的。

&esp;&esp;否则这么久了,怎么不见京城有人复刻出沈记的菜品?

&esp;&esp;只是就算她手艺超群,体力却也有极限。光从账册就能看到,沈记的营收已经达到饱和,无论每个季度怎么翻新花样,最终都会流于一个稳定的数字。

&esp;&esp;沈荔摸了摸下巴。无论是为了眼下沈记的处境,还是为了她未来的一千万两银子目标,都该想一些办法来扩展营收渠道才对。

&esp;&esp;说起来之前,楼满凤和沈穹他们还提过,白鹿书院有意要请沈记来包下他们的食堂,每日提供餐食。

&esp;&esp;毕竟是做餐饮的,谁不知道承包学校食堂也不失为发财的一个途径?

&esp;&esp;学校那头只负责按着预算给钱,至于怎么压低成本,全看个人良心。

&esp;&esp;良心,没错,甚至不需要手段。餐饮业要是想压低成本,实在有太多办法可用。

&esp;&esp;只说沈记,因为还有酒楼主营业务,大可以每日用边角料拼凑些食盒出来,照样拿正餐价格卖出去。

&esp;&esp;虽然沈荔不至于做到这种地步,但里面的利润空间也相当大。

&esp;&esp;只是沈记人气太旺,始终周转不开,最后还是婉拒了。

&esp;&esp;俗话说人不能惦记,沈荔刚想到这儿,沈穹沈蓉二人就到了,沈穹还带了一份信笺。

&esp;&esp;沈蓉反而没有要事在身,是专程来吃饭的。她跟宁宁有约在先,要公平公正公开地评价宁宁的手艺距离沈荔还差几分火候,两人这时便已经往后厨去了。

&esp;&esp;倒是沈穹这小子一见她,就挥着手里的信笺喊:“姐,院长说我今天要是得不到你的首肯,就给我加一倍的课业!”

&esp;&esp;沈荔失笑,打开一看才知道,原来她拿下天下第一厨后,除了白鹿书院一往情深,国 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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