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p;&esp;她不担心没有结果,不担心学无止境,不担心永远没机会停下。只恐惧没办法向前再走一步。
&esp;&esp;所以即便是从米其林一星厨师一夜变成街头早餐铺的小老板,从装备丰富又干净的后厨,一夜流落到月租800的出租隔间里蒸包子,她也没有向沈女士求援过。
&esp;&esp;或者说,她也没有彻头彻尾被打倒过。
&esp;&esp;说到底,米其林餐厅的客人是客人、早餐摊买包子的客人也是客人,吃的都是她手里做出来的东西。
&esp;&esp;一切的评价只在于菜色,在于口味。
&esp;&esp;只要好吃,就会常来;只要她们喜欢,沈荔就会非常高兴。
&esp;&esp;所以沈荔很喜欢烹饪。
&esp;&esp;不用过度揣摩人的情绪和思维,因为完全没用;也不用考虑市场热点,因为几乎没有。
&esp;&esp;炒作更是用处不大,因为味蕾不会骗人。
&esp;&esp;想做好一个厨师,只需要按照自己的想法处食材,尽力用自己的双手,把食材最美味的一面展露给客人。
&esp;&esp;只要味道够好,任何客人都能从中感到快乐。
&esp;&esp;评价的标准既主观又客观,既多样又唯一。
&esp;&esp;古今上下,海外寰宇,通行的不过‘美味’二字而已。
&esp;&esp;她最享受的,就是上菜之后让人惊叹:美味!意想不到的美味!
&esp;&esp;自己经手的菜品让人赞不绝口,再三光顾只为吃那一口,实在是太让人满足了。
&esp;&esp;及笄宴的菜单是全新做的,李挽又额外点了沈记刚上的春季菜单。
&esp;&esp;第一道,上了一品五味笋。
&esp;&esp;这是一道开胃菜,用五根笋做的拼盘。五种风 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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