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第385章(2/3)

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来了,赶紧招呼过来,再不来肚子真就要抗议。

“来,别客套了,直接开吃吧。”

饮料往桌上一放,楼远舟挑了罐冰镇可乐就坐下身,直接拿起筷子先尝了尝姚利彬做的炝炒大头菜。

这菜吃得就是一个爽脆,吃得就是一个锅气,此时整盘大头菜都还脆脆的,每一口吃进嘴里都是麻、辣、酸、鲜,复合的口味加上清脆的口感,哪怕没有主食也能来上好几口,属于家常却又吃不腻的。

“好吃,脆脆的,不愧是姚哥做的。”

楼远舟眯着眼睛,想想这么久以来都没有一个专业的厨师跟他一起做饭,能吃到现成的就是好啊!

“楼老板说笑了,你这酒焖牛肉才是真的一绝!”

拿着筷子夹着一块牛肉,姚利彬现在兴奋得很。

刚才他吃了一口酒焖牛肉,光看造型就已经很是完美了,浓稠的汤汁包裹着每一块牛肉,就连春笋看着都一副入味了的样子。

这肉新鲜而富有弹性,手上的筷子稍稍用力就能感觉到来自另一端的回弹感,而裹在肉上面的汤汁也会稍稍沾在筷子上面留下一点点痕迹。

“姚哥你已经尝过了?”

小吴拿着筷子还在犹豫到底应该先尝尝哪个,却发现姚利彬竟然如此迅速?以前他品尝其他人做的菜品之前都喜欢好好先观察一番,然后再吃的,怎么今天改了?

“那是自然。”

说着,姚利彬又把筷子上的肉塞进了嘴里。

这加了大量黄酒的酒焖牛肉跟平常的做法不一样,以前做的其他肉菜如果要放酒,多半放得不多,要么是为了去腥,要么只是当做许多调味料中的一样,做不得主味。

而既然今天这是酒焖牛肉,“酒”自然也是其中的主角之一。

浓郁的酒香在肉入了口之后就立马在嘴里散开,没有奇怪的苦味儿,也没有其他特殊的香料的味道,光是靠着这花雕酒香就把牛肉的美味提升到了一个新的档次。

牛肉口感酥烂,入口即化,那种牛肉本身的味道并不会因为酒香 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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