萧关鸿在把自己的活干完之后，又像平常一样来到了后厨看楼远舟做饭，休息两天都没看楼老板做饭，再加上运动减肥，可真是把他给憋坏了。

他刚过来，就见到楼远舟正在码肉，但是每一块都是肉皮朝下，码得整整齐齐，看起来一定是有什么讲究。

“肉皮朝下，这样好上色，做出来颜色好看，还好吃。”

一边回答着，楼远舟把事先准备好的香叶、八角等香料也一同放进了砂锅里，再倒上足量的黄酒，撒上一把老冰糖，最后再盖上一层打结的香葱，倒入能没过五花肉的热水，盖上盖子，开始焖煮。

“老板，这用砂锅要煮好久吧？”

有点儿做饭经验的宋胜看楼远舟做完这些，记得以前做肉菜的时候想要快都是要用高压锅的，今天这用砂锅，怕是要用上一段时间。

“嗯，因为距离咱吃饭还有不少时间，我就用砂锅焖煮了，至少也要两个小时才能好，中间还要加点料……下午的话用高压锅来做就快很多了，而且一次做很多，能节省不少时间，只是多个收汁的步骤而已。”

楼远舟看了看手机，时间还早，于是就拉着宋胜跟他一起先处理好下午营业要用的五花肉，只要准备工作都做好，提前把肉都煮熟，能省不少事儿。

又过了些时间，楼远舟盘算着可以下一步了，就先打开砂锅看了看。

这炖肉本来就是个漫长的过程，而香气也是在这漫长的时间中开始慢慢散发的，通常都是隐隐约约却又带着些令人神往的意味。

而楼远舟此时把砂锅盖这么一掀开，原本还有点收敛的香味儿突然就变得更加清晰，香料的香气伴随着肉的香味儿直冲鼻腔，最重要的是还有浓郁的酒香萦绕其中，让整间后厨都沉浸于此。

这黄酒在经过高温焖煮之后，早就没了酒原本那种猛然闻上去略带冲鼻的感觉，反而是越来越香醇。

“不知道是谁发明的用酒来做菜，真的是太伟大了！”

萧关鸿也跟着一起在帮忙，此时闻着空气中的酒香，感觉自己好像已经很久没喝过酒了。

不过他以前倒是从来都没喝过黄酒， 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org