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&esp;&esp;虽说都是年糕,可就菜色而言,通俗点讲就是外观,完全是三种截然不同的风格!
&esp;&esp;叶飞舟组的苏式年糕,长方块形,色泽为薄荷的绿,质地温润,细腻,几块垒砌在洁白盘子上,自有一股清凉气息弥漫。就如他这个人,翩翩君子,温润如玉。
&esp;&esp;卫忠组的福州菜头粿,萝卜糕,因为主要以米浆、薯粉混合其它小食材搅拌而成的缘故,乍一看,外观貌似煎过的豆腐块。
&esp;&esp;实际上,这些糕点上桌前,的确以平底锅油煎过,外酥内嫩,香气扑鼻。
&esp;&esp;包括女导演在内的五名评审,受味道刺激,目中的食欲色彩一下子变得浓郁了。
&esp;&esp;评审们的视线,就此在卫忠组的作品上,停住了。
&esp;&esp;“是菜头粿啊!”
&esp;&esp;一名戴眼镜、气质斯文的评审,喉咙上下滚动着,在镜头中竭力忍耐的样子,“……嗅气味,虾米、香菇、腊肠粒等等食材,已经完全融合了,这不像是学员的厨艺,水平太高了,光是看着我的食欲就要脱离牢笼了!”
&esp;&esp;卢青虹只是盯看卫忠那双手掌,道:“唯一的一次插手,就让菜品脱胎换骨了么!果然是那种神奇的厨技,恐怕只有白云阁一脉……”
&esp;&esp;她被卫忠挥手打断。
&esp;&esp;“尝尝吧!”
&esp;&esp;卫忠淡淡地道,“这虽然不是我的作品,却凝结我本人一部分的努力在里面。”
&esp;&esp;他旁边,1号高中生学员,双拳紧握,在五位大名鼎鼎的评审面前,不受控制地紧张和流汗。
&esp;&esp;卫忠拍他肩膀,递去一个赞赏的眼神,“你已经很不错了!”
&esp;&esp;“谢谢!”
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