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第720章:「大蒜鸡」(1/3)

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&esp;&esp;食谱文字,夏羽敢说自己可以一字不落倒背如流。

&esp;&esp;没多作磨蹭。

&esp;&esp;披上围裙,仔细洗净双手,夏羽扫一圈厨房环境,默默地将场景记忆在脑袋里。

&esp;&esp;熟悉环境是很重要的,比如刀架的位置,大小灶炉的具体顺序,以及冰箱、微波炉等等设施的位置,将这些信息记在脑中,等一会全身心投入烹调工作时,就可从容许多,极大减少因为陌生环境而出现的失误情况。

&esp;&esp;“首先,准备最耗时间的熬汤工序!”

&esp;&esp;双目闪过精光,夏羽目光扫向堆放食材的台子,走过去,抱起鸡肉、鸡骨。

&esp;&esp;迅速清洗了食材。

&esp;&esp;正当他抬头要叫仆人搬来炭炉时,厨房外适时传来一阵动静,四名男仆往室内搬进来一个特制的炭灶,灶台有两米大小,似乎是大理石制作的,表面光滑,看起来很是气派。

&esp;&esp;后面几名男仆又搬来成袋的木炭,堆在门口处。

&esp;&esp;灶炉一看就是新做的,没有使用痕迹。

&esp;&esp;夏羽抬头看外室的薙切仙左卫门,竖起拇指,“真是准备充分啊!”

&esp;&esp;“夏讲师,这些是您的东西!”

&esp;&esp;女仆把他放在卧室的厨具,也送过来了,有风箱,有厨具箱,有那件名为【四方羊库】的木头小储存冰柜,这物件曾在札幌赛事亮相一回。

&esp;&esp;今夜下档,夏羽自然把装备通通搬到了薙切家宅,这几天都不打算丢进物品栏。

&esp;&esp;“赞!”

&esp;&esp;掉头就在大理石灶台的灶口,架上一个高汤煮锅。

&esp;&esp;先热水,不去管高汤锅,用另一锅煤气煮的热水,将鸡肉、鸡骨焯水。

&esp;&esp;「焯水」这个处理,适用于许多蔬菜和带有腥膻气味的肉类食材。

&esp;&esp;蔬菜的暂且 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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