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第477章:树立的经典(中)(2/2)

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&esp;&esp;说着,隔空作了一个飞吻。


&esp;&esp;这位女评审的热情,夏羽还真是吃不消,特别是那一声宝贝让他恶寒不已。


&esp;&esp;“不过,我有一些疑问。”


&esp;&esp;梅丽莎紧盯他问:“去腥是一方面,另外,可以告诉我,你在搅拌血液、猪皮、猪肉时,添加了哪种几种香料吗?”


&esp;&esp;“肉桂,豆蔻,山奈,砂仁,丁香,八角,桂皮,胡椒,花粉和小茴香,注意,这些香辛料都是研磨的粉尘。”


&esp;&esp;夏羽说。


&esp;&esp;“就这些?”


&esp;&esp;梅丽莎却不信,眉头微蹙道:“那为什么,我吃到的香辛料,如此奥妙?”


&esp;&esp;听到这,夏羽笑了一声。


&esp;&esp;“其实呢,这就是组合的问题。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁,可以组成一种经典的‘五香粉’,同样的,花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香,也是一种‘五香粉’,之后又是……”


&esp;&esp;一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。


&esp;&esp;“是这样么!”


&esp;&esp;首位的驼背老者眼睛一亮,拍桌道:“简直了!”


&esp;&esp;“这就是在一盘料理中,香辛料的自我组合、自我排序吗?明明只是一种配方,却实现了数种配方的叠加,难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’,让这种美味食材,没有一丝腥味!”


&esp;&esp;他惊声说,认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔:


&esp;&esp;“你知道吗,这是我首次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’,我很喜欢‘牛猪鸟之血’为主材料烹制的血肠,可也因为那种除之不尽的腥味,烦恼了很久!”


&esp;&esp;“对我们顶尖而又敏感的味蕾来说,一丝一毫的瑕疵,都是如此难以容忍!”


&esp;&esp;“谢谢你!”


&esp;&esp;驼背老者突然起立,向夏羽鞠躬。


&esp;&esp;“你让我知道,‘牛猪鸟之血’是可以完美驾驭的!”


&esp;&esp;现场鸦雀无声。


&esp;&esp;恐怕收看比赛直播的观众,也都无言。


&esp;&esp;第二位金发碧眼的中年人,突然盯住夏羽问:“你、你真的只有16岁吗?”


&esp;&esp;“是的。”


&esp;&esp;“这是我的名片,请务必收下!”[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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