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&esp;&esp;“其实那不是香辛料。”
&esp;&esp;夏羽淡定地说。
&esp;&esp;“不是香辛料?那是什么?”印度的欧巴桑评审追问。
&esp;&esp;“等等!”
&esp;&esp;于是,在镜头的跟拍下,夏羽起步回到自己的工作台,拿来一盒已开封的油脂,摆在评审席上。
&esp;&esp;“这是……”
&esp;&esp;印度欧巴桑拿起来,鼻子嗅了嗅,目露一丝震惊,“这是牛猪鸟的香脂油!”
&esp;&esp;“香脂油?”
&esp;&esp;其余四席评审,相继起身伸指在盒子里,用指甲扣了一些油脂碎末出来,置于鼻子底下细嗅,接着一个个面色古怪,欲言又止。
&esp;&esp;观众则是恍然大悟。
&esp;&esp;他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面,原来就是要这么一盒油脂么?
&esp;&esp;“不可能的!”
&esp;&esp;一个声音,打破评审席的奇怪气氛。
&esp;&esp;贝尔纳双拳握紧,上前一步,低沉地道:“牛猪鸟的香脂油,杂味太重。这种油脂,是由‘牛猪鸟之肉’的脂肪凝练而来的,可是,也正如此,油脂里不仅仅有浓重的猪油味,还有牛油,甚至有鸟油的香和腥臊……”
&esp;&esp;这位选手佩戴了麦克风,他的言语,自然而然传遍场馆,传向千家万户。
&esp;&esp;“没错,‘牛猪鸟的香脂油’,相较它的牛奶,它的血液,它的骨头、皮肉而言,就是彻头彻尾的废料,擅自将它用于高级菜品的烹调,是非常不负责任的!”
&esp;&esp;嘉宾席,一位参赛特厨站起,大声说。
&esp;&esp;这番话让许多特厨点头。
&esp;&esp;‘牛猪鸟’浑身是宝,可恰恰因为它的肉味道过于丰富了,肉可以割分,但凝练出来的动物油脂就不好办了。
&esp;&esp;闻声,就算堂岛银愣住,他 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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