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第454章:新食谱(下)(2/3)

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上茂脸色也渐渐沉下来。

&esp;&esp;情况不太对!

&esp;&esp;“那小子,是故意用复杂的香料配方吗?希望关谷不要被难倒啊!”河上茂瞟向另一间玻璃房的中年厨师。

&esp;&esp;万幸!

&esp;&esp;他心中有那么点庆幸,每位巨头,专精和擅长的领域都不一样。

&esp;&esp;香辛料领域,关谷隆恰好擅长,虽没有专家、大师的程度,但记住咖喱配方这种程度还是可以轻易办到的。

&esp;&esp;“轰!”

&esp;&esp;突然,夏羽所在的厨房,有火柱升腾而起!

&esp;&esp;什么情况?!

&esp;&esp;一群人惊愕看去,只能隐隐见到在火光中坚持煸炒香辛料的少年。

&esp;&esp;火焰从灶具底下喷薄而出。

&esp;&esp;关谷隆心悸,隐隐约约间,仿佛有火焰的恶龙,在耳畔咆哮,令他心头产生极度的不安全感。

&esp;&esp;“搞定!”

&esp;&esp;很快,火焰消失,夏羽一扭炒锅的阀门,调小了火焰,改用文火。

&esp;&esp;于是接下来是洋葱末、番茄丁和煸炒的香辛料混合。

&esp;&esp;翻炒过后,是压榨。

&esp;&esp;投进榨汁机再出来,这锅配料就变成了黏稠的糊状,而此时,椰奶、南瓜丁和高汤混合的锅子,早已沸腾,夏羽马不停蹄,把糊状的配料倒进去,就用文火烧煮。

&esp;&esp;等上半个小时,新鲜热乎的咖喱酱汁就可出锅了。

&esp;&esp;但这只是《豆腐雕刻竹林七贤》食谱的一个小小环节,这门食谱,主旋律在雕刻,也就是刀功上面!

&esp;&esp;配料,或者说酱汁,在食谱中的地位很低,学习者可以随意改变,比如,夏羽可用经典的魔幻麻婆酱汁,赋予菜品‘七味一体’。

&esp;&esp;可是‘七味一体’吃多了,做得也多了,夏羽失却新 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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