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总帅,还有一色慧、绘里奈都投来关注的目光,秋山弘便指向厨台前的少年,道:“注意看他的手指、手腕和手臂!”
&esp;&esp;“圆周运动!”
&esp;&esp;“绝对的圆!”
&esp;&esp;见三位实习生一脸懵逼,还有堂岛银等特厨也是不解,秋山弘只能无奈把话挑明了说:
&esp;&esp;“换句话说,做点心的最终技巧,就在于——画圆!“秋山弘复述总部那位面点大师同僚的言语,自己也是将信将疑,缓缓道:
&esp;&esp;“一个面点师,能画出多大多深的圆,就可知道他的本领有多高强了。”
&esp;&esp;语落,厨台起了变化。
&esp;&esp;唰!
&esp;&esp;棍子转得更急骤了,残影构成黑色的墙,水泼不禁,而面粉与水充分混合之后,居然围绕着棍子画圆而成的残影,一层层缠绕,一层层旋转。
&esp;&esp;这一幕,就好像一条碗口粗细的白蛇,沿着黑色棍子缠绕攀爬!
&esp;&esp;风声,似乎就是白蛇吐信,嘶嘶长鸣的声息!
&esp;&esp;“面、面团,好像活了!”
&esp;&esp;一色慧呆住,小林龙胆双掌交叠在嘴巴前,紧紧捂住嘴,让自己不至于失态惊叫。她一双金色眼瞳全是专注沉静的少年厨艺,甩棍挥舞白蛇的身影!
&esp;&esp;到后来,黑棍画出的圆,居然在渐渐扩张,白蛇躯体更长更具有威势了,甚至即将要把夏羽缠绕在里面!
&esp;&esp;白蛇与少年!
&esp;&esp;充满了画面感!
&esp;&esp;“原来如此……”
&esp;&esp;“原来如此!”
&esp;&esp;两个声音,几乎同时说。
&esp;&esp;秋山弘和薙切仙左卫门,都看出了门道,对视一眼。
&esp;&esp;“他是利用旋转的动力,把面团不断地延伸拉长!”秋山弘一副惊容,“这样,让面团滑溜溜的,无止境地一直绕圈圈,揉搓下去……真是了不得啊!”
&esp;&esp;“寄宿在万物上的久之螺旋啊!”薙切仙左卫门道,“画圆,螺旋……这就是他的和面技艺?不可思议,这绝对是一种古老的技法!我感受到了它悠远的历史!”
&esp;&esp;说着,薙切仙左卫门面色一动。
&esp;&esp;他猛地想起夏羽的背景,还有那位已经返回中华大陆的老友。
&esp;&esp;看来今晚他又 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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