点。

&esp;&esp;兴冲冲地拿着香料公式，夏羽钻进厨房，开始了实践练习。

&esp;&esp;先煮高汤。

&esp;&esp;往煮锅的清水中，投进芹菜、大葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜，不需要精致，切大块就好，有利于吸收油脂。

&esp;&esp;由于食材限制，夏羽决定用鸡高汤。堂岛银的食谱中，提供了两种高汤方案，鸡汤就是其中一种。

&esp;&esp;但这里的高汤所用的，是鸡骨头，而非鸡肉，因为鸡骨头油脂很少。

&esp;&esp;接下来，就是加热平底锅，先把食材煎炒一遍。

&esp;&esp;‘芭爱雅’就是一种平底锅，但夏氏小店没有，于是，夏羽索性打开橱柜，把遗忘在角落，很早之前就获得的一个蓝色品质的平底锅（发光概率 10），架在炉灶上。

&esp;&esp;扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼肉，等等，将这些煎炒，等高汤滚了，就舀几勺高汤倒入平底锅。

&esp;&esp;随后，放‘漆黑米’！

&esp;&esp;用一个透明的量杯，夏羽谨慎地量取‘漆黑米’这种幻想食材。

&esp;&esp;“嗞嗞……”

&esp;&esp;漆黑米与平底锅接触那刻，浓浓的白色烟雾立刻侵袭整间厨房。

&esp;&esp;炖煮过程中，就是放香辛料的关键环节！

&esp;&esp;“红椒粉10克，藏红花3克，迷迭香15克，月桂叶2片……”

&esp;&esp;默默心念，夏羽转身在后面的厨台，取来一种已经切成小瓣的西式蔬菜，这就是‘漆黑米’的cp搭配，洋蓟，必不可缺。

&esp;&esp;“洋蓟，50克！”

&esp;&esp;全程用大火，炖煮20分钟火候就差不多了。

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