一边说着，江风把萝卜切成片，然后洗干净，加入很多白糖，把这些萝卜片的水分都吸干。

这个过程至少要一个小时以上，才能腌出萝卜的水分。

喜欢甜的就用糖除水，喜欢咸的就用盐，效果差不多。除水分是为了驱除萝卜味，而且除水之后的萝卜更脆。

江风趁除水分的这段时间，去看了看鹿舍的建设情况。

鹿舍的建立很简单，就是用红砖墙围起来一个院子，院子的空间很大，里面有三间屋舍，梅花鹿可以晚上或者天气不好的时候进去休息。

草原养梅花鹿的情况挺常见的，不过一般都不会养太多。

江风也打算养一些，所以花十万块建立了一个简易的屋舍。

里面还是草地，环境很好。

放养一些梅花鹿，看着也舒服。

这样的砖房怎么都有用，即便是不养梅花鹿，用来养猪，或者是养鸡鸭都可以。

鹿舍差不多已经建立起来，不过室内的通风设备还在安装，估计还需要几天就可以完成。

江风逛了一圈，又回去忙碌腌萝卜的事情。

腌萝卜非常简单。

就是把陈醋、生抽、白糖、盐、姜、蒜、小米辣混合在一起，喜欢什么味道就加什么。

重点是陈醋的酸和小米辣的辣。

酸辣的萝卜片吃起来才过瘾。

然后把萝卜片泡在调料里，放在冰箱冷藏。

腌一个晚上效果最好。

明早吃早饭的时候吃几片，酸甜可口，才真正的是让人口舌生津，舒爽不已。

“腌咸菜是华夏家庭的老传统了。”

“不过现在年轻人都忙，没这个功夫。”

“但是可以学一学，成了家之后还是用得到的。”

江风笑呵呵的说道。

爽口小萝卜就是这么简单，无污染无公害的萝卜吃起来也舒服。

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