很想进步

顾闲最喜欢新的东西，新上市的蔬菜瓜果，新收的稻谷，新宰的肉，新杀的鱼，连春天新冒出来的泉水他都喜欢。

苏州一带河网密布，大多都是水田，种麦子的比较少。顾闲这十几年来很少见到这么新的麦子，所以很感兴趣地在旁边凑热闹。

在征得老农的同意后，他还抓起一把刚经历日头暴晒的新麦，感受了一下它与平时那些麦子的不同。

脱了壳的麦子带着谷物特有的清香，总感觉很有阳光的味道。

顾闲一下子就心动了，正要问别人新麦磨的面怎么卖，就听那老农朝着沈春生喊了声“东家”。

这么一喊顾闲就想起来了，这庄子是沈春生盘下的。他马上转头跟沈春生说：“给我弄点，我带回去吃。”

沈春生道：“那是自然，断不会少了你的。”

两人这些年来有过几样合作的营生，大多是顾闲给的主意，沈春生去落实，在江南已初具规模。

顾闲是不爱算账的，想要什么东西便与沈春生讨，钱一概让他年终从分润里扣，十分省事。

沈春生恰好相反，他从小就是算账好手，又因为以后可能接手许多家族产业，所以平时给顾闲列的账目格外分明。

这是防着日后族人与顾闲起纠纷。他虽注定要行商，却也是个重义气的，不愿意自己的朋友吃亏。

顾闲高兴得很，又去看庄子上的灶头。见那灶头够大够宽敞，还收拾得干干净净，他兴致盎然地讨了些新面准备给大伙都来碗过水面。

民间素来有“米吃新，麦吃陈”之说，比如拿来蒸包子馒头的面粉就得经过两三个月的“后熟”才口感更佳。

新麦也有新麦的好处，用来做面条和烙饼都麦香十足，吃着常有余甘。过了端午，日头越来越毒，吃碗过水面正好消暑。

至于晚上回到府中，最适合做烙饼卷上各种庄子上的蔬菜果瓜吃个新鲜。

虽说今年的夏至已经连着端午过完了，但也不妨碍他带着外甥们体验一下农家的试新麦！

当然，过水面也可以顺手给张居正他们做一份，免得他们光吃卷饼吃不饱。

沈春生许久没有尝过顾闲的手艺，中午与郑大尝了碗过水面，只觉整个人都舒服了。

也许他对顾闲格外重情重义，从来都没把商贾的狡诈用在这小子身上，就是惦记着偶尔能尝到的这口美味？

沈春生从过水面里单独挑出颗油炸花生送进嘴里嚼巴嚼巴，颇为怀念这简简单单的一口小食，别人炸出来总觉得不够香也不够脆。他不由询问顾闲：“今年花生收成后要给你多送些过来吗？”

顾闲说道：“有当然最好，你今年种了很多吗？” 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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