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sp;&esp;“饿了吧,去吃晚饭。”
&esp;&esp;晚饭过后,方梨决定先做一小份老婆饼出来给大家尝尝。不选择榴莲酥,是担心村里有人吃不惯那种味道。
&esp;&esp;厨房内有专门烤面包的窑,方梨曾在国外进修的时候接触过这个,完全不用担心火候等问题。
&esp;&esp;她在忙这些的时候,莫娜娅很自觉地退出厨房,还叮嘱着其他人也别进去。
&esp;&esp;方梨最先制作的是糯米馅,其次是油皮跟油酥。
&esp;&esp;油皮跟油酥完成之后,上面都要盖着一张拧干的湿布,各松弛二十分钟才能开始制作。
&esp;&esp;将油酥包裹到油皮内滚成圆形,取面团擀成牛舌状,从上往下卷起,再一次擀成牛舌状,然后两头对折擀成一个圆,用虎口将内馅包裹进去收紧。
&esp;&esp;一个个圆滚滚的面团子很快在方梨手中诞生。
&esp;&esp;封好口,还要将其轻轻地擀成一厘米厚的薄片,用刀在饼面中间切三刀时,要注意力度,千万别划穿底部。
&esp;&esp;这还没完,饼面上要刷一层蛋液,撒上一点芝麻,才能送进面包窑中。
&esp;&esp;浓郁的蛋奶香甜气息很快就从厨房内飘散出来,原本还在嬉闹的孩子们瞬间停下来,刚吃饱的肚子突然又饿了。
&esp;&esp;正在交谈的莫娜娅跟桑格奶奶不约而同地看向厨房的方向,桑格奶奶乐呵呵地说道。
&esp;&esp;“我还没有吃过,那孩子说的榴莲酥跟老婆饼呢。”
&esp;&esp;霍尼激动的拽着莱斐尔的衣服:“我就说方梨姐姐会魔法。”
&esp;&esp;莱斐尔:…………
&esp;&esp;方梨做的老婆饼不是很多,但足够村里每个人都能吃上一口,随着金黄酥脆的老婆饼出窑后,弥散在空气中的香甜气息也越发的浓郁。
&esp;&esp;她满意地看着自己的成品,才走到厨房门口喊莫娜娅婶婶。
&esp;&esp;桑格奶奶忍不住跟过来,在看到那一块块巴掌大且金灿灿像个太阳的老婆饼时,不由惊叹出声。
&esp;&esp;“真漂亮!”
&esp;&esp;被夸赞的方梨嘴角微微向上扬起,她还会做更多漂亮的甜点跟饭菜呢。
&esp;&esp;莫娜娅知道方梨厨艺好,但没想到她做出来的甜点,竟会比格兰特城内的甜点店里还要出色。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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