&esp;&esp;莫塔村。

&esp;&esp;本来守在门口等待莫娜娅婶婶以及莱斐尔的孩子们，此时都围在桑格奶奶等人的身边，沉醉在曾经那个魔法与光明力量的精彩故事中。

&esp;&esp;“桑格奶奶，你小时候真的看到龙吗？”

&esp;&esp;“龙是不是长的很大很大呀？”

&esp;&esp;桑格眼底露出怀念的神情：“我当然看到龙了，当时它的身影遮住了整个村子，甚至一个指甲都比你们高大。”

&esp;&esp;所有孩子的脸上都露出惊叹跟羡慕的神情，并“哇”声一片。

&esp;&esp;方梨跟莱斐尔就是在这个时候回来的，孩子们在没看到莫娜娅婶婶的身影时，便默认为中午是要饿肚子。

&esp;&esp;他们习惯了饿肚子，所以没有一个人开口抱怨。

&esp;&esp;厨房内咯哒鸡被绳子捆住翅膀跟双脚，摘好的蘑菇和咯哒鸡蛋也都放在旁边。

&esp;&esp;除了这些，还有一盆黑乎乎的面粉跟一坨老面，方梨走过去用手搓了搓，才发现是黑全麦粉，老面应该是用来发酵用的。

&esp;&esp;她想了想，决定用黑全麦粉做中式面包，俗称大馒头，另外煮一锅热乎乎且鲜美的杂菇蛋汤。

&esp;&esp;想要馒头好吃，首先是揉面的三光，面光盆光手光，其次是发酵的时间以及温度。

&esp;&esp;等方梨把蘑菇清洗干净后，盆中的黑全麦面团已经发酵成三倍大小，从中间扒开后，能看到里面呈网丝状，十分的漂亮。

&esp;&esp;但接下来还要把面团揉实，进行排气，蒸的时候才会更立体，不然会显得很虚，跟柿饼软塌塌的。

&esp;&esp;其次还有个作用，这样的馒头蒸出来后，表面看起来会光光亮。

&esp;&esp;面团在方梨手中乖巧得不像话，从不成型的面团，在她手中很快就变成鸡蛋般大小的形状。

&esp;&esp;做好的馒头还要等第二次发酵，整体膨胀成一倍，表面稍微回弹才能放在热水上蒸。

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