黄拍妹抬起头，看见季云姝站在院门口，脸上立刻绽开了一个笑容。她放下扇子站起来，在围裙上擦了擦手，朝季云姝招了招手：“季同志，进来坐呀。”

季云姝把自行车停在院墙边，推开虚掩的院门走了进去。一进院子，那股酱香味更浓了，她忍不住深深吸了一口气：“黄姐，你在做什么？我还没进家门就闻到了，这也太香了。”

黄拍妹被她夸张的说法逗笑了，抿着嘴笑了一下，指了指砂锅：“琼州香草酱鸭，我们这边的做法。老刘出海之前留了半只鸭子，天气热我怕放坏了，就给它做了。”

她说着走到灶台前，掀开砂锅盖子给季云姝看。锅盖一掀，那股被压抑了许久的香气猛地冲出来撞了季云姝满脸。

砂锅里半锅深褐色的酱汁正在咕嘟咕嘟地冒着泡，酱汁浓稠油亮，表面浮着一层细细的油花。半只鸭子卧在酱汁里，鸭皮被焖成了深琥珀色，仿佛筷子轻轻一碰就能从骨头上脱下来。鸭肉吸饱了酱汁，同时炖着的还有切成块的土豆和茄子。

“好香啊——”季云姝由衷地感叹，眼睛盯着砂锅里的鸭肉，感觉自己刚才在食堂吃的饭算是白吃了。

“你吃过午饭了吗？”黄拍妹看了她一眼，目光里带着一点善意的关切，“裴副团长出海了，你一个人在家做饭不方便吧？”

“吃了，我在食堂吃的。”季云姝回答得很快，但她的目光还是黏在砂锅里的鸭肉上，咽了一口口水。

黄拍妹把这一切都看在眼里，转身从厨房里拿了一双干净筷子，夹了一块鸭腿肉放在小碟子里，递到季云姝面前：“尝尝。”

季云姝只矜持了一下，还是没忍住接过了筷子。鸭腿肉夹起来的时候，鸭皮在筷子间颤巍巍地抖了一下，酱汁顺着肉的纹理往下淌，滴在碟子里发出轻微的“嗒”的一声。

季云姝把鸭肉送进嘴里，牙齿咬下去的那一刻，她的眼睛直接瞪大了——鸭皮已经被炖得软糯黏唇，入口即化；鸭肉吸饱了酱汁，咸中带甜，甜里透着一股独特的清香，是她从来没吃到过的感觉；酱汁的味道层次非常丰富，季云姝还能吃出一点蒜的味道，但并不明显。各种味道在舌尖上层层叠叠地铺开，每一种都恰到好处。

“这也太好吃了！”季云姝把鸭肉咽下去，意犹未尽地舔了一下嘴角，“黄姐，你这个手艺也太厉害了吧！这个酱汁是怎么调的？比我在食堂吃的酱鸭好吃一百倍！”

黄拍妹被她夸得腼腆地低下头，手指无意识地拨弄了一下围裙的边角，声音轻轻柔柔的：“就是本地做法，没什么特别的。用的是本地的香草鸭，鸭子是吃海鲜长大的，所以本身就很鲜。酱料是这边的香茅、南姜、蒜头、红糖，我一般还会再放点鱼露，小火焖两个小时就好了。”

“两个小时？”季云姝看了看院子里那个红泥小火炉，“你就在这儿守了两个小时？”

黄拍妹点了点头，指了指火炉旁边的小板凳：“坐这儿扇扇火，顺便看着朵朵。”

季云姝低头看了看手里的空碟子，又看了看砂锅里还在咕嘟冒泡的酱 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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