&esp;&esp;第142章 当厨神的第一百四十二天 当厨神的第

&esp;&esp;严时语在熬制鱼汤, 约翰等人出现在比赛场地里面。

&esp;&esp;头一个，大家又习惯性地跑到严时语的料理台前面。

&esp;&esp;约翰看了她的灶，好家伙, 四口灶同时开火, 一个灶在低温慢煮牛肉，一个灶在做油封三文鱼，一个灶在熬辣椒酱。

&esp;&esp;约翰看着她搅拌着锅里的鱼肉、虾壳跟茴香碎、百里香、洋葱等食材，不由得好奇, “你这是要做鱼高汤？”

&esp;&esp;严时语点点头, “是的, 确切的说是番茄鱼汤, 我打算用这个作为汤底, 再包些三鲜饺子，作为一道菜。”

&esp;&esp;鱼汤鲜美, 番茄酸甜，的确足以解决不加盐的问题。

&esp;&esp;但约翰看了下锅里的鱼，提醒道：“鱼汤是很危险的食材，稍微不注意，可能汤底就腥了, 而且会比较浑浊, 虽然加了番茄汤，可以让卖相更漂亮, 但如果不能解决汤底浑浊跟腥的味道, 味道就不如只有番茄汤的好。”

&esp;&esp;“但只有番茄的汤底, 味道不是太寡淡了吗？”

&esp;&esp;严时语捎带手的给旁边的三文鱼翻了个面。

&esp;&esp;油封的做法是法式料理中比较出名的做法，也是低温慢煮，比较常见的是菜品是油封鸭腿, 做出来的烤鸭腿酥脆柔嫩，肉质近乎融化的口感。

&esp;&esp;三文鱼这种娇嫩的食材，做刺身吃，不能体现厨师水平，油封的做法就考验厨师的眼里跟基本功了。

&esp;&esp;火候时间过了就老，不能吃，还不如普通的烤鱼来得味道好，时间不够，就半生不熟，倒不如直接生吃的好。

&esp;&esp;总之，没有信心的选手，是不敢在决赛的时候做这道菜品的。

&esp;&esp;约翰等人点点头，离开。

&esp;&esp;他们的到来也没打扰到严时语。

&esp;&esp;他们一走，严时语就开始着手包饺子了，鸡肉、虾肉、猪肉剁成肉茸，饺子皮比赛现场有提供，但在严时语看来，稍微有些厚。

&esp;&esp;但这也难不倒她，她直接拿了一把小刀，刷刷几刀下去，直接将一张饺子皮一分为三，轻轻的落在砧板上。

&esp;&esp;直播间前面的观众，看见这一幕都懵逼了。

&esp;&esp;曾经威胁欺负过洛诗琳他们的巴勃罗看见这一幕，后背汗毛都竖起来了。

&esp;&esp;“chese kungfu ！”

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