p;&esp;比赛时长为两个小时。

&esp;&esp;这一轮比赛是五进二，最后只有两位选手能够晋级总决赛。

&esp;&esp;严时语先在番茄的底部切开个十字，开了火在火上炙烤，番茄皮遇热收缩，同样依法炮制了数个番茄，而后浸泡在冷水当中，快速去皮后，剁碎，在平底锅里低温熬出番茄汁。

&esp;&esp;另外一边，则先给牛肉切块，那些漂亮的大理石花纹一般的牛肉串，她切成了一小块一小块，四四方方的。

&esp;&esp;屏幕前面，奥多哦了一声，拍了下额头，道：“这么好的牛排，她该不会打算拿来做烤串吧？”

&esp;&esp;这种大小也只能是拿来做烤串了。

&esp;&esp;“虽然说做烤串是个很好的方式，而且也很容易做得出色，但这么好的牛肉这么做，糟蹋了。”谢东兴赞同地说道。

&esp;&esp;林鼎云却不认可，“这才开始呢，你们急什么？”

&esp;&esp;因为严时语有额外加时十分钟的优势，所以当她开始做的时候，其他选手只能看着等。

&esp;&esp;邹容看着她挑选的食材，忽然道：“她应该是想做墨西哥风味的烤肉。”

&esp;&esp;“墨西哥风味？”乔布丁等人看向邹容，“你怎么知道？”

&esp;&esp;邹容指着严时语挑选出的调味料跟香料，道：“青柠、红酱、辣椒粉、红椒粉、孜然粉、大蒜粉，还有各种墨西哥品种的辣椒，这除了做墨西哥烤肉，不可能做别的。”

&esp;&esp;“尤其是她还拿了几颗橙子。”

&esp;&esp;牛肉即便切块了，也是属于肌理比较紧密的，相对于猪肉、鸡肉来说，更难入味，一般烤肉都是提前一天腌制。

&esp;&esp;但严时语有洛诗琳老太太传授的独家秘方，橙子榨出汁来，混合半颗柠檬榨出来的汁水，加入牛肉里面，再加入辣椒粉等香料调味，然后用一个大保鲜袋装起来，放入冰箱保鲜冷藏。

&esp;&esp;与此同时，其他选手已经入场。

&esp;&esp;桑苏等人飞快选好了食材。

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