说什么，也因此，经常得罪人。她刚才如果直接指出桑苏的安排漏洞，一来是对队长威严的质疑，二来则会影响其他人对桑苏的服从性，她很厉害。”

&esp;&esp;厨师厨艺好，不算稀奇，脑子好，会做人，才算稀奇事。

&esp;&esp;后厨相当于一个战场，尤其是这种临时拼凑，大家又互相不认识，又处于生死存亡的比赛当中，那竞争的激烈性、压力跟焦虑，不是一般人能承受的。

&esp;&esp;平时在家或者餐厅做菜做的好的人不少，可上节目后，心态崩溃，心里压力大到甚至把盐认成糖加在甜品里面的厨师绝对不在少数。

&esp;&esp;这种情况下，任何一点儿可能导致团队破裂的要素都是需要规避的。

&esp;&esp;质疑队长不是不行，但绝对会引发灾难。

&esp;&esp;这场比赛，看似只考验厨艺、应变能力，可实际上又何尝不是在考验所有厨师的心态跟职场意识。

&esp;&esp;“诶，好像出问题了。”华裔新娘韩周敏忽然开口，指着屏幕里面朴灿贤跟他的队友说道。

&esp;&esp;西八！

&esp;&esp;队友金宝城看着眼前没烤好的惠灵顿牛排，脸都快绿了。

&esp;&esp;他已经严格按照时间做这道惠灵顿牛排了，可切开后，牛排却是直接散了。

&esp;&esp;“你有按照时间严格定型吗？”

&esp;&esp;乔布丁正在做西西里饭团，看见金宝城这边出了意外，立刻开口询问。

&esp;&esp;他本意不是想找金宝城麻烦，但惠灵顿牛排这道菜至关重要，可以说是主菜，如果出现问题，短时间内要做出一道足够支撑主菜地位的菜品，又要能够满足宾客要求，绝对不是一件容易的事。

&esp;&esp;但金宝城似乎是心态崩了，直接骂道：“你是在怀疑我偷工减料吗？我完全按照程序来的！”

&esp;&esp;“我们这边的海鲜不够！”负责制作海鲜盘的人忽然也开口喊了一声，“我们只做了四个海鲜盘，每个海鲜盘顶多能够提供七人份！”

&esp;&esp;七人份还算多的。

&esp;&esp;海鲜盘里面甜虾、生蚝、海胆等海鲜的壳占地方大，实际上能吃的部位不多。

&esp;&esp;“跟工作人员要求补充，”

&esp;&esp;桑苏在百忙之中回答海鲜小组，又对金宝城道：“你的牛排，我看一眼就知道没有二次定型，现在立刻把所有牛排拆出来，只要牛排，其他一切从头开始继续做！”
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