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致地过去开了门。
&esp;&esp;门口站着的赫然就是彭玉。
&esp;&esp;彭玉阴沉着脸,看着陈处默。
&esp;&esp;“对了,小严,节目组通知你们决赛什么时候了吗?”
&esp;&esp;在幸福饭馆干了几天,刘茯苓差点儿都快忘记比赛的事,要不是看隔壁齐飞扬在看节目,她都觉得这个比赛好像是上辈子的事了。
&esp;&esp;这真是奇妙的感觉,明明也就是上个星期的事。
&esp;&esp;严时语揉搓着面团,淡淡道:“节目组说是下星期六。”
&esp;&esp;“那还挺远着呢。”刘茯苓说道,“你用不用准备一下,或者是学点儿什么别的菜色?”
&esp;&esp;严时语没这个习惯,但她还是很喜欢学新菜色的。
&esp;&esp;自从刘茯苓来了后,严时语的收获也不少,刘茯苓做菜这么多年,掌握了许多技巧,像是如何在三小时内做出味道跟花了半天时间味道一样的溏心鲍鱼,还有各种闽南菜广府菜。
&esp;&esp;今早上刘茯苓还给他们露了一手,做了早茶,香菜蟹子饺、虾饺、蒸排骨、蒸凤爪跟正宗的皮蛋瘦肉粥。
&esp;&esp;别的不说,那皮蛋瘦肉粥,所有人都吃得赞不绝口。
&esp;&esp;像是齐飞扬更是表示,放眼整个沪海市,不管什么餐厅,都没人的皮蛋瘦肉粥比刘茯苓做得更加地道还美味。
&esp;&esp;各地的粥味道不同,广式正宗的皮蛋瘦肉粥,皮蛋要挑选个大味足的,刘茯苓是直接让亲友把她平时自己腌制的皮蛋寄了过来,皮蛋先在锅里用油煎过,用锅铲剁碎,这一步可以去掉皮蛋的蛋腥味,加入水后倒入腌制浸泡过的米开始熬。
&esp;&esp;肉有讲究,瘦肉粥里的肉要切得小块,不能太大,肉片大了不够入味,吃起来反而柴,不如肉丁好吃。
&esp;&esp;熬出来的皮蛋瘦肉粥加一点儿花生酱,加点儿盐,撒上胡椒粉。
&esp;&esp;一碗皮蛋瘦肉粥煮的浓稠柔滑,皮蛋吃起来滋味特别,但又吃不出寻常吃皮蛋时都会吃到的蛋腥味,瘦肉软嫩。
&esp;&esp;若是喜欢吃葱,也只管撒葱花,总之,一大锅瘦肉粥最后是锅底里面一颗米粒都没了。
&esp;&esp;那些虾饺、排骨、凤爪,搭配一壶简简单单的普洱,在夏日早上,气温还没开始热起来的时候,来这么一番享受,那可真 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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