&esp;&esp;八道菜有荤有素，有热盘有冷盘。

&esp;&esp;先上来的是冷盘，凉拌核桃肉、牛腱子、松仁小肚跟笋丝，用攒盒端上来，还有口水鸡、夫妻肺片跟李庄白肉。

&esp;&esp;热盘有江西辣排骨、怪味里脊、酸笋酿螺肉跟虎皮凤爪。

&esp;&esp;八道菜一上桌，那香辣味便引得人垂涎三尺了。

&esp;&esp;严时语把饭也端上来后就说了一声菜色上齐了，转身去准备开始午市。

&esp;&esp;翻译看着一桌子的菜色，有些哭笑不得。

&esp;&esp;虽然他是跟文德伦他们说，莫丽娜口味很四川，并且比较讲究实际，不爱吃那些漂亮菜，但整桌子菜色也太朴素扎实了吧。

&esp;&esp;真就一道名贵菜都没有。

&esp;&esp;什么经典款葱爆海参、燕窝鱼翅都看不见。

&esp;&esp;他转过头，正要给莫丽娜一一介绍这些菜色的名字，就看见那老外拿起筷子，眼明手快地夹了一筷子虎皮凤爪。

&esp;&esp;那虎皮凤爪是香辣口的，先炸再炒，一口脱骨，满口的胶原蛋白，鸡爪处理得很干净，关节处嚼起来很脆，莫丽娜眼睛一亮，竖起大拇指，对翻译道：“林，好吃，好吃。”

&esp;&esp;“好吃吧，这家店不一般，我们也是为了招呼你们，才厚着脸皮拜托严小姐特地给我们做了这么一桌，平时我们自己来都是吃不到的。”

&esp;&esp;张如玉说着这话，看着莫丽娜一口一只凤爪，自己也馋了，但她不好意思跟客人抢，连忙夹了一筷子凉拌牛腱子送入嘴里。

&esp;&esp;在吃到牛腱子的时候，张如玉吃惊得瞪大眼睛，好嫩的牛肉，居然还这么有嚼劲。

&esp;&esp;严时语挑的是五花趾的部分来做凉拌牛肉，除了加上香菜花生，她还特地用自制的辣椒酱调味。

&esp;&esp;再撒上少许芝麻。

&esp;&esp;虽然是冷盘，可是越吃越香。

&esp;&esp;今天中午午市的客人，可难受了。

&esp;&esp;一个个来了后瞧见方唐霞他们那桌子的菜，都想点。

&esp;&esp;毕竟连外国友人们都吃得喷香，尤其是那酸笋酿螺肉，严时语用的是大螺，这道菜做起来有点麻烦，要把螺肉掏出来，跟瘦肉、蘑菇丁等等混合调味，再塞回去，上锅蒸几分钟后，再跟广西的酸笋一起炒，让酸笋汁渗入螺肉当中。

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