李治 这小孩又哇

日前谢景在空间里的一本名家著作中学会了菠萝咕咾肉。

家中没有菠萝，但有窖藏的苹果啊。

谢景种在河边的苹果树今年结了许多果子，但他不爱吃这玩意，种下苹果树只因卖果树的人承诺结果多。

老两口嫌凉，煮粥时才吃几块。谢早和周仲朴心疼小六，就说他们爱吃红枣和柿饼。小六一天一到两个，如今地窖里还有上百个。

先前李承乾过来他没拿出来只因忙忘记，没有旁的原因。

谢景用盐和蛋清腌了一盆里脊肉备用。没用胡椒粉，也没用淀粉——他家没有淀粉，也忘记取红薯粉，空间有胡椒粉，但西市的胡椒粉很贵，拿出来不好解释。

手洗干净，谢景来到大伯院中下地窖拿出二十个苹果。之后拐进厨房，谢早在和面，谢景放下十个苹果，提醒他姐用陶锅做米果粥。

谢早低声询问只有杀猪菜和饼以及粥是不是有点少，李兄送了半车年礼啊。

谢景：“我又准备了几个菜。”

谢早心里的羞愧感消失。

谢景又找出一个砂锅，拿几个鸡蛋，薅一把小葱，连同苹果一块拎出去。

来到门外用青砖撑起大铁锅和小砂锅，小六担心不擅烧火的青雀忙不过来就来到锅前等着。

谢景剁开几根排骨，小六把铁锅点着。谢景指着砂锅，小六把柴移到砂锅下方，谢景切几片肥肉放入锅中炼出油来下排骨，煸炒出香味，排骨出现焦黄，他加入温水和姜片炖排骨汤。

温水是先前杀猪烧的，放在粗瓷盆中。余下的温水用不着了，谢景用来洗苹果和小葱，他又回屋拿几个萝卜。

配菜洗干净，谢景先切小葱，之后削皮切萝卜和苹果。

菜板子离李泰不远，少年很是好奇便问他切“林檎”做什么。

谢景不止一次听到旁人称苹果为“林檎”，是以，他没觉得奇怪，笑着说：“一炷香后你就知道了。”

鸡蛋和剩下的蛋黄搅匀，谢景找出他买的糖加温水加醋以及少许面粉调个糖醋汁，就在铁锅中加油。小六点着铁锅。

趁着油没烧热，谢景拿出面粉和鸡蛋搅匀，给腌好的肉挂糊。

凝固的猪油化开，谢景用筷子试一下，筷子四周冒出细泡就可以炸肉。

笊篱捞出肉块，待油温升高谢景又复炸一次。

李承乾和李恪被香味勾过来，看着金黄的肉块，李承乾忍不住问是不是熟了。

谢景：“又心急了啊。”

李承乾耐着性子等了半炷香，谢景在锅里留点油，倒入酸甜汁熬煮片刻，他加入苹果翻炒几下就加入肉块。

盛出两盆，一盆用碟子盖起来，一盆递给李承乾，又叫李恪回屋搬个小饭桌。
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