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再做。”
谢大郎就是这么打算的,闻言只能改主意说他学会就做。
谢景起身叫他到厨房,打开两口锅,道:“麦芽才放进去,还要等上一等。”
翌日上午,谢大郎再次过来问他咋做。
谢景指着红薯汤,道:“挤出汤汁再过滤。回头我去借个做豆腐的纱布,过掉残渣熬成糖色就成了。”
谢大郎:“那我帮你一起过残渣?”
谢景点点头,便去里正家看看。以前他家人多,每次都要做一板豆腐,应当有过豆渣的纱布。
里正家是有这个,也是做豆腐准备的,但不是为了自家吃,而是想着拿去城里换食盐。
饭前把番薯水过出来,谢大郎回家用饭。饭后同烧火的周仲朴坐一块,亲眼看着汁水变浓稠,看着谢景把糖盛到盆中。
谢大郎奇怪:“咋不放罐子里?”
谢景:“凝结成块拿不出来。先在盆里变硬,我切成块放到罐子里。”
谢大郎终于明白他为啥连盛菜的盆和碟子以及碗都找出来,“多少番薯做的?”
谢景:“两百斤。我以为能出二十斤糖,如今看来有二十七八斤。幸好我买十个两斤重的罐子。”
谢大郎:“那也装不下啊。”
谢景:“还剩一点用纸包起来放橱柜里慢慢用。反正如今天冷不会坏掉,也不会招来蚂蚁。”
谢大郎低声问他是不是要拿去卖掉。
谢景点头:“回头两百文一斤卖给于兄。”
谢大郎惊呼:“这么贵?”
十斤番薯就算四文,再算上辛苦费和木柴,一斤糖的本钱最多三十文啊。
谢景:“跟谁一边的?”
“不不,我不是嫌你贵。”谢大郎道,“我是说城里的商人。”
谢景:“你说日后咱们村的人都做糖,能不能把糖的价钱给打下去?”
谢大郎点头:“肯定可以啊。我们不用买木柴,可以烧高粱杆和麦秸,一斤五十也有得赚。五郎,你要教大伙儿做糖啊?”
谢景摇头:“我想只教自家人。但旁人肯定眼红给咱们添堵。这事等他们求咱们,主动提出做糖的规矩。”
谢大郎心里也是这样想的,“到时候咱说啥是啥,他们也会念着咱们的好。”
谢景叫他回去拿个菜盆。谢大郎明白他的意思立刻回家。谢景掰断一根筷子戳一块糖稀搅一下就递给小六。
谢早见状忍不住数落他:“我以为你有大用。戳这个用啥不行?仲朴,去门外树上掰几根树枝。”
周仲朴笑着出去。
谢景又拿一根筷子,谢早不许他掰。谢景:“断了一根
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