谢景摇摇头：“排骨冷水下锅，放入姜片去腥，捞出后在锅中加入排骨和葱姜煎香，最后酱油、糖、醋和水，小火焖煮的差不多了大火收汁。具体放入多少糖和醋根据个人口味。”

那人没想到谢景如此干脆，有点不敢相信：“公子是要把食谱送我？”

谢景：“食谱也不是我的独门秘方。可以帮助他人，我还能把排骨卖出去，你好我好的事，何乐而不为呢？”

那人决定再买五斤，就问谢景多少钱一斤。

谢景心说，排骨比肉贵。

可惜这里是大唐，大唐的肉比骨头贵。谢景：“十二文。因为连着骨头的肉格外香。您要是连脊骨一块要了，那就是十文。”

那人点头。

尉迟恭忍不住开口：“我——”

那人打断：“还有一头猪！吃得完吗？”

“吃，咋吃不完？我家人多着呢。”尉迟恭瞪一眼他，但也不再和他抢。谢景示意尉迟恭过来肉摊后面，承诺下一头猪的排骨都给他。

另有几个酒肆和饭馆的厨子此时也在肉行采买，他们也想试试新菜，就跟着买几斤。贵人家的厨娘寻思着，万一主人喜欢呢。若是主人不吃，那就留着自己用。因此也买几斤。

约莫两炷香，排骨卖得一干二净，另外一头猪的猪肉卖了一半，谢景送上用瘦肉做猪肉丸的法子。

此时又来了七八人，王屠夫在谢景身边低声说：“这几人是做酒楼生意的。酒楼需要猪油，以前我给酒楼送过肥肉。”

谢景：“去把猪网油拿过来。”

“那些油？”王屠夫有些嫌弃。

谢景点点头确定他没听错。

王屠夫把猪网油拿过来，谢景看向衣着最好的男子，说这些油比五花肉上炼出的油香得多，二十文一斤。

可惜那人不识货，笑着拒绝，指着五花肉。

那人身后挤出来一人，道：“这位兄弟，你这里有锅，帮我做一点，当真如此，这些我全要了。”

谢景给王妻使个眼色，王妻立刻把锅拿去刷干净。片刻后，一块猪网油在砂锅中越来越小，最后变成一点，锅中多出许多油。

先前那人后悔了。

谢景把油渣夹出来示意买油的人尝尝，那人惊了，竟然比羊肉香。谢景笑道：“食盐碾成碎末，或者撒上糖，是很好的一道小菜。”

此人恰好喜欢用肉蘸糖，他想象一下，忍不住吞口口水：“别说了，过秤吧。”

王妻找来荷叶给他包上。

另一人已经认出买油的人，正是同一条街上大酒楼的掌柜的，那人顿时懊恼不已，问谢景两头猪不可能只有这一点 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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