&esp;&esp;夏末于周五晚上抵达台湾，就在对接人的安排下入住了台北君悦酒店。

&esp;&esp;“小泉小姐，这家酒店拥有现代化的设计和完善的娱乐设施, 非常适合团队入住，这一整层都包了下来，不会被人打扰。”对接的女士日语非常流畅，还有点台湾腔软软的调调。

&esp;&esp;她还介绍了一下酒店定制的日本料理菜单，询问夏末想吃什么。

&esp;&esp;都到台湾了，还吃什么日料，要不是考虑到明天就是粉丝见面会，夏末都想自己去夜市逛一逛吃一吃, 这儿的夜市也挺有名的。

&esp;&esp;夏末说：“我想尝尝这边的特色。”

&esp;&esp;服务员送上了新菜单，夏末略过了西餐和日料，一口气点了佛跳墙、三杯鸡、蚵仔煎、三拼烧腊、清蒸石斑鱼、耗油芥蓝、脆皮乳鸽、笋干排骨汤、四神汤以及凤梨酥、太阳饼等点心若干。

&esp;&esp;“是否要做得清淡点？少油？无辣？”考虑到日本人口味清淡，服务员贴心地问。

&esp;&esp;夏末一激灵，赶忙道：“不需要，我就想品尝原汁原味的本地菜，一点也别改！”

&esp;&esp;没一会儿菜就上齐了，将大圆桌放得满满当当，不过也是延续了高端酒店的一贯风格——盘子大分量少，所以三人不担心吃不完。

&esp;&esp;这次行程除了川上绘里香和大村早苗随行外，还有造型团队、司机兼保安，共八人，其余人在另外的桌子上。

&esp;&esp;说起来台湾饮食和日本饮食都以清淡为基地，注重食材本身的鲜味，但两者的调味逻辑、风味侧重有明显的差别。

&esp;&esp;台湾饮食融合了闽粤的鲜甜、南洋的辛辣，口味更多元，也会依靠九层塔、麻油、沙茶、香菜等香辛料调味，但日本增香调味仅靠木鱼花、昆布、姜片，口味上明显前者更有层次感。

&esp;&esp;“佛跳墙？这个名字好奇怪。”川上绘里香道。

&esp;&esp;服务员介绍：“据说是有和尚闻到了园中飘出的香气……”

&esp;&esp;川上和大村两人听得兴致勃勃，尤其是大村，每一道菜都要询问一下食材和做法，看起来是真的热爱烧菜做饭。

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