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夏末将捏成小块状的红豆饭塞进嘴里,但也没多好吃就是了。
&esp;&esp;日本的食物,让她形容的话,就是淡淡的。
&esp;&esp;既是制作方式的原因,他们很少使用炒、爆、炖、卤等复杂的技法,通常采用蒸、煮、烤或者生食,操作方式就淡淡的。
&esp;&esp;还追求一种名叫“旨味”的区别于咸、甜、酸、苦的第五种味觉,其实按照夏末的理解,就是咱们常说的“鲜”。
&esp;&esp;但他们的“鲜”更多倾向于食物的本味。所以,给人感觉淡淡的。
&esp;&esp;如果让她来制作饭团,得加上一点肉松、里脊、生菜、豆角、咸蛋黄、薄脆和油条,再刷上甜辣酱。
&esp;&esp;注意,必须得是秘制甜辣酱,看喜好再加上一点沙拉,最后捏成大大的团状,或者像寿司一样切片也行,不过还是一整个拿在手中啃更爽。
&esp;&esp;夏末眼神忽然一亮。
&esp;&esp;这不是舍近求远了么!
&esp;&esp;自家的食事处“三咲(xiao,音同笑)小馆”还有潜力可以挖掘啊!
&esp;&esp;三咲小馆的收益受限于面积和人手——通常只有结爱一个人在忙,夏末要练习唱跳和上学,葵还太小,能帮的有限。
&esp;&esp;目前店内在售的品类非常少,提供中餐和晚餐,固定只有三种——牛肉盖饭、猪排饭和鸡肉亲子丼。
&esp;&esp;加上一些小菜和饮料,店内不提供啤酒——这对于下班后爱喝上两杯的日本打工人来说不太友好,但也最大限度避免了醉汉的麻烦。
&esp;&esp;另外,亲子丼不是指让家人一起吃,而是鸡肉和鸡蛋一起盖在饭上,有点地狱笑话那味了。
&esp;&esp;姐妹三人分吃了这一碟红豆饭。
&esp;&esp;夏末兴致勃勃的提出想要接手小店早餐的制作和售卖。
&esp;&esp;葵瞪大眼睛,“二姐会做饭?”
&esp;&esp;“简单的当然会了!”夏末半点不心虚,夏末本来就会做些三明治和饭团,她现在想做的也是饭团,嗯,中式饭团。
&esp;&esp;她不想天天吃记忆中那样海苔包着白米饭和一颗梅子的饭团了,吃完上吊都没力气。
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