食肆发展（三十七）

翌日天蒙亮, 温家食肆就有开门声响起。

吕三娘是食肆里起得最早的人，这日蔡多多和她差不多时间起来，两人约好今日上街采买。

菜农杨光家也不是每样青菜都有, 有些不常卖的菜得当日去菜肉行采买。

两人一出门，周七豆吕小云和郭年子郭巴子也起来了, 没多久，越木灵到食肆，几人开始新一天的忙活。

温沅起来的时候, 吕三娘和蔡多多已经回来，供货的商贩已经送完了菜，大家伙在后院各忙各的。

今日的鱼送的有些晚，且是余保保和余泽安送来的。

温沅以为鱼塘还没弄完, 一问才知不是。

“我哥和一洪哥去运鱼苗, 原本定的是昨日到, 但是一直没见人, 浪哥今早过去接了。”余泽安说。

温沅皱眉：“可是出了什么事？”

“往常运鱼苗也有过晚几天回的, 没事儿。”余保保说，“浪哥去之前, 说让泽安到食肆帮忙。”

“对。”余泽安说，“温老板有什么活计尽管叫我。”

温沅知道这是余浪怕自己不在食肆忙不开, 便叫了余泽安过来。之前余氏几个兄弟都来食肆做过短工, 温沅没客气, 直接应下。

余泽安和余保保把其他家食肆酒楼的鱼送完后, 直接到食肆干活儿。

自从加了木棚和人手, 温家食肆翻台次数蹭蹭往上涨。

大堂加雅间加木棚拢共十九张桌子就没有空闲过, 一次午食只翻一次就有三十八桌。

每日卖出去近五十份药膳鸡, 菜农杨光和鸡鸭贩一日送两回肉菜, 而张屠户一改之前人工挑，直接用上了板车运送，连卖带试菜，一日送三回。

炎炎夏日到来，温沅让张屠户多送了些排骨，又让杨光送了些丝瓜冬瓜以及苦瓜。

天热易上火，冬瓜薏米排骨汤、苦瓜排骨汤、丝瓜炒蛋、南瓜绿豆汤等等菜品该上桌了。

吕三娘和周七豆早有准备，食材一到，立马投入试菜，蔡多多和吕小云给他们打下手，一晚上做出五道菜。

现在的吕三娘和周七豆已经摸清了少东家的口味，试菜的次数逐渐减少，有时还会一次通过，每当这个时候，吕三娘和周七豆都很兴奋，食肆其他人也都为他们高兴。

以前试菜试的次数多了，伙计们再喜欢吃，也不一定吃得完，偶尔会有浪费的菜。

现在蔡多多一顿包圆，丝毫没有压力。

“我太喜欢试菜了！”蔡多多摸摸肚子。

“就没有人不喜欢试菜。”郭巴子对此深有体会。

郭年子说：“总算知道什么好菜吃不完是什么感觉了。”

吕三娘和周七豆作为厨子，最高兴的莫过于做的菜被人喜欢。

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